Domaine du Boiron - Le Petit Boiron 2011
Zuidwest
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Petit Boiron heeft een diep robijnrode kleur en een zeer aromatische neus, met geuren van zwarte bes. In de mond een volle, gulle rode wijn met veel elegantie. Lekker bij bijvoorbeeld eendenborst of gekonfijte eend...
Kenmerken
Domein
Domaine du Boiron
Cuvée
Le Petit Boiron
Jaartal
2011
Benaming
IGP de l'Agenais
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
60% Merlot, 25% Malbec, 15% Tannat
Terroirs
klei-kalksteen
Wijnbouw
omschakelen naar biologische landbouw
Oogst
handboek bij optimale rijpheid
Vinificatie
perceel-per-perceel, temperatuurgecontroleerde maceratie vóór de gisting, gisting met inheemse gist, 22-daagse gistingsperiode
Rijping
12 maanden in vaten
Degustatie & combinaties
Oog
diep robijnrode kleur
Neus
zeer aromatisch, met fijne noten die doen denken aan zwarte bessen
Smaak
ruim en royaal, zeer elegant
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2019
Eten en wijn combineren
Lekker met gebraden lamsvlees, eendenborst, gekonfijte...
Domein du Boiron
IGP de l'Agenais
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein AppellatiesGewaardeerd (gids 2015) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Domein du Boiron ligt op een steenworp afstand van het centrum van het dorp Astaffort, de thuisbasis van de familie Cabrel. Op de klei-kalkachtige bodem van het domein van 10 hectare groeien Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon en Malbec.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
2 op
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE F. Gepubliceerd op 04/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTIAN D. Gepubliceerd op 27/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Boiron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024