Bordaxuria - Irouléguy blanc 2022
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
RVF
"Buiten de gebaande paden
Gros en Petit Manseng worden zelden zo precies gevinifieerd. Ze verbazen liefhebbers van witte wijn door hun combinatie van aromatische kracht, vlezige body en opmerkelijke finesse. Gemaakt voor op tafel, perfect bij romige gerechten zoals risotto. Voor sensatiezoekers!
Functies
Domein
Bordaxuria
Jaartal
2022
Benaming
Irouléguy
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
50% Gros Manseng, 45% Petit Manseng, 5% Petit Courbu
Terroirs
Gemaakt van twee terrassenpercelen van 30 jaar oud en een jong perceel van 5 jaar oud, geplant in de richting van de helling.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Directe persing gedurende 4 uur met scheiding van de persen, koude bezinking, alcoholische gisting: in aardewerken kruiken voor 5%, in 400L vaten voor 30% en in roestvrijstalen vaten voor 65%.
Rijping
12 maanden in 400L vaten, roestvrijstalen vaten en aardewerken kruiken, regelmatig bijvullen, af en toe roeren van de droesem
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Helder lichtgeel
Neus
Aromatisch en fris met citrustonen
Smaak
Smakelijk en gebeiteld, een precisiewerkje voor Manseng.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met risotto en witte pudding, gebakken zalm, citrusvruchtentaart...
Bordaxurie
Irouléguy
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De familie Reca combineert melkschapen en wijnbouw op 2 boerderijen: Larraldea, in Saint-Just-Ibarre, en Bordaxuria, in Ispoure. Aan de wijngaardkant zijn 7,5 hectare wijngaarden in terrasbouw (in biologische conversie) aangeplant op de hellingen van het Arradoy-gebergte. Twee boerderijen die sinds 2012 gerund worden door de gezusters Reca: Oihana, Intza en Elorri. Elorri, die in de wijngaarden werkt met haar partner Brice Robelet, beëindigde haar samenwerking met het wijnhuis Saint-Étienne-de-Baïgorry in 2014 om haar eigen wijnen te produceren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100 (Vintage 2021)
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Elorri Reca en Brice Robelet verlieten de coöperatie in 2014 en beheren met passie dit kleine domein, gelegen in een voormalige steengroeve. De wijngaard, biologisch gecertificeerd in 2018, strekt zich uit over meer dan 350 meter helling, waarvan 80% terrasvormig. Deze jonge wijnboeren doen veel handwerk om het beste te halen uit deze zeer drainerende terroirs van rode zandsteen. Brice zorgt ook voor een perceel ten noorden van de Rhônevallei, waarvan de druiven Frankrijk doorkruisen en gevinifieerd worden in Irouléguy.
Klantrecensies
Koop je Bordaxuria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024