"In dezelfde klasse als de grote Tannat-wijnen van het zuidwesten, maar nog te jong om geproefd te hebben. De strakke, krachtige, strijdlustige, energieke 2020 rode is de wijn van de toekomst. We wachten tot de superieure tannine zich verfijnt tot rondheid". (Le Guide RVF 2024). Appellatie Een mooie vertegenwoordiger van zijn !
Functies
Domein
Bordaxuria
Jaartal
2020
Benaming
Irouléguy
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
50% Tannat, 50% Cabernet Franc
Terroirs
Afkomstig van een slibachtige bodem waarvan het moedergesteente van rode zandsteen zeer uitgesleten is
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Opkweekperiode van 25-30 dagen met ponsen op de dop gedurende de eerste 4 dagen en licht pompen om de 2 dagen, druivensoorten apart gevinifieerd per perceel, malolactische gisting in kuipen.
Rijping
11 maanden, 90% in betonnen vaten en 10% in 400L gebruikte vaten
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Granaatrood
Neus
Knisperend zwart fruit en tonen van kreupelhout, typisch voor deAppellatie
Smaak
Heerlijk fris, vol en soepel
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde groenten, piperade, gekonfijte eend, gerijpte kazen...
Bordaxurie
Irouléguy
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De familie Reca combineert melkschapen en wijnbouw op 2 boerderijen: Larraldea, in Saint-Just-Ibarre, en Bordaxuria, in Ispoure. Aan de wijngaardkant zijn 7,5 hectare wijngaarden in terrasbouw (in biologische conversie) aangeplant op de hellingen van het Arradoy-gebergte. Twee boerderijen die sinds 2012 gerund worden door de gezusters Reca: Oihana, Intza en Elorri. Elorri, die in de wijngaarden werkt met haar partner Brice Robelet, beëindigde haar samenwerking met het wijnhuis Saint-Étienne-de-Baïgorry in 2014 om haar eigen wijnen te produceren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
In dezelfde klasse als de grote tannats uit het zuidwesten, maar nog te jong om te ontmaagden. De strakke, krachtige, strijdlustige, energieke 2020 rode is de wijn van de toekomst. We wachten tot de superieure tannine zich verfijnt tot rondheid.
Over het domein:
Elorri Reca en Brice Robelet verlieten de coöperatie in 2014 en beheren met passie dit kleine domein, gelegen in een voormalige steengroeve. De wijngaard, biologisch gecertificeerd in 2018, strekt zich uit over meer dan 350 meter helling, waarvan 80% terrasvormig. Deze jonge wijnboeren doen veel handwerk om het beste te halen uit deze zeer drainerende terroirs van rode zandsteen. Brice zorgt ook voor een perceel ten noorden van de Rhônevallei, waarvan de druiven Frankrijk doorkruisen en gevinifieerd worden in Irouléguy.
Klantrecensies
Koop je Bordaxuria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024