1jour1vin

Domaine Sergent - Madiran 2018

Zuidwest

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (32 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

zwarte vruchten
Omhulde tannines
kwaliteitsprijs

"Paarse accenten verlichten de zwarte kleur van deze gulle Madiran, met zijn geuren van rijp zwart fruit, crème de cassis en specerijen. De aanzet is extreem zacht, het gehemelte rond en vol, met al het fruit dat verwacht wordt van een rijpe oogst. De tannines zijn zo goed omhuld dat we er niet veel van merken, en de lange afdronk laat een vleiende indruk achter". (Guide Hachette des Vins 2021)

Kenmerken

Domein

Domaine Sergent

Jaartal

2018

Benaming

Madiran

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Totale ontstemming, maceratie voorgisting gedurende 5 dagen, vatting gedurende 21 dagen, delestage, micro-oxygenatie

Rijping

Traditioneel

Alcoholgehalte

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diepe kleur

Neus

Fris met aroma's van zwart fruit, zwarte bes, braam, kruidige noten, kaneel en zoethout

Smaak

Rond en vlezig met een zijdeachtige textuur

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2028

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker bij exotische gerechten met veel specerijen, tajines, couscous, enz.

Domein Sergeant

Meer informatie over Domaine Sergent

Madiran

Meer informatie over Madiran

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Domein Opgericht in 1902 door Hubert Dousseau, wordt nu gerund door twee zussen met zeer complementaire karakters: Corinne, verantwoordelijk voor de wijnstokken en de kelder, en Brigitte, verantwoordelijk voor de administratie (en de eenden, waarvan ze uitstekende voorbereidingen maakt). Domein De wijnmakerij is in de loop der jaren gegroeid en beslaat nu 23 hectare, en is daar zo goed mogelijk in meegegaan. De wijnmakerij bestaat nu uit een reeks kamers, maar is uitgerust met moderne faciliteiten. Het bewijs: in 2019 zouden ze het HVE3-label moeten krijgen.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2021) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Paarse accenten verlichten de zwarte kleur van deze gulle Madiran, met zijn geuren van rijp zwart fruit, crème de cassis en specerijen. De aanzet is extreem zacht, het gehemelte rond en vol, met al het fruit dat verwacht wordt van een rijpe oogst. De tannines zijn zo goed omhuld dat we er niet veel van merken en de lange afdronk laat een vleiende indruk achter.

Domein Over :

DomeinHubert Dousseau kocht in 1902. Sinds 1995 beheren Brigitte en Corinne, zijn achterkleindochters, een wijngaard van 22 hectare. Ze hebben een klein Gasconisch huis in het hart van de wijngaarden omgebouwd tot een gîte en bieden naast wijn ook foies gras, confits en eendenborsten aan.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

32 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. BERNARD H. Gepubliceerd op 24/06/2024

Ik proef het al 40 jaar en het is nog steeds uitstekend, net als hun Pacherenc.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 18/06/2022

De alomtegenwoordige tannat en de afwezigheid van tannines geven een volle expressie aan het zure zwarte fruit, ondersteund door een stevige, stevige, zelfs robuuste structuur. De rijkdom van de tannine vergemakkelijkt ook het ontstaan van een lichte hardheid die grenst aan adstringentie. Misschien een zonde van de jeugd in dit stadium? Korte afdronk van zoethout en kruiden. Een hoger percentage cabernet sauvignon zou meer souplesse en finesse hebben gegeven, zo lijkt het. Hoe het ook zij, 2 sterren, Coup de Coeur en "opmerkelijke wijn"... van de GH, dat laat me dromen! Een eenvoudige, typische wijn, een eenvoudig, typisch gerecht: gestoofd varkensvlees rouelle met honing, tijm en rozemarijn, eerder dan een oosters gerecht.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 13/01/2022

Een uitstekende Madiran met aroma's van rood fruit om jong te drinken. Zeer mooie body. Nog niet geproefd van zijn grote broer, les noyers.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CHRISTIAN G. Gepubliceerd op 16/07/2021

AppellatieEen opmerkelijke fles, typisch voor . Hij is vol en taai, vult de mond en heeft een goede lengte. Een echte RQP".

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN MARIE R. Gepubliceerd op 01/05/2021

eerlijke prijs/kwaliteit

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. SEBASTIEN B. Gepubliceerd op 19/04/2021

De neus is discreet maar gedistingeerd. Zwart fruit explodeert in de mond. Indringende afdronk. Aangename algemene indruk. Uitstekende Q/P-verhouding.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PIERRE B. Gepubliceerd op 31/03/2021

Een goed gebalanceerde wijn, met goede tannines... hij mist de lengte in de mond die nodig is om hoger te scoren. Maar voor de prijs, kunnen we om meer vragen?

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ALEXANDRE F. Gepubliceerd op 31/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. PIERRE D. Gepubliceerd op 20/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JACQUES D. Gepubliceerd op 11/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Sergent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.