"De rijping in houten vaten duurde achttien maanden en leverde een diepgranaatrode wijn op met een intense en rijke neus, die opent met zwarte vruchten (cassis, bramen) versterkt door kruiden. De cassis komt tot uiting in een soepele aanzet, vriendelijk en voldoende vol. Aangenaam en karakteristiek, een mooi gemaakt flesje. (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Cros wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rode jurk met paarse glans
Neus
Van zwarte bessen, munt, kruiden en peper
Smaak
Vlezig met zwart fruit op een basis van zachte tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Serveer bij rood vlees, wild, stoofvlees...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 14,5/20 (Goede wijn)
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Mooie zoute en bloemige tonen, framboos, peper, die een frisse en smakelijke wijn introduceren, perfect klaar om te drinken.
Over het domein:
Philippe Teulier heeft het familiebedrijf goed ontwikkeld. Toen hij in 1984 begon, had hij slechts één hectare grond. Met veel geduld is hij er in de loop der tijd in geslaagd om stukje bij beetje percelen van zijn buren op te kopen, soms bebouwd, soms braakliggend, en deze weer in orde te brengen. Zo is hij nu uitgegroeid tot 60 hectare grond, waarvan 33 hectare wijngaarden die grotendeels op terrassen liggen en een prachtig uitzicht over de omgeving bieden. De rode kleur van de grond vormt een opvallend contrast met het groen van de vegetatie, variërend van een kalkrijke bodem tot rode zandsteen. De wijnkelder, oorspronkelijk gebouwd voor de wijnbereiding van 2 hectare, is net als de wijngaard vandaag de dag georganiseerd in een cascade van niveaus die de heuvel afdalen en perfect opgaan in de natuur. Binnen kan alles op natuurlijke wijze gebeuren door middel van zwaartekracht. Philippe en zijn zoon Julien zijn weinig interventionistisch en geven er de voorkeur aan om te stimuleren in plaats van in te grijpen, een filosofie die goed werkt. Het mooie assortiment is een ode aan de fer servadou, de lokale druivensoort, ook bekend als mansois in Aveyron of braucol in Gaillac.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
De rijping in houten vaten duurde achttien maanden en leverde een diep granaatrode wijn op met een intense, verleidelijke neus, die opent met zwarte vruchten (cassis, bramen) en kruidige accenten. De cassis komt naar voren in een soepele, vriendelijke en voldoende volle aanzet. Een aangename, karakteristieke wijn van hoge kwaliteit.
Over het domein:
Toen het in 1984 werd opgericht, beschikte dit emblematische domein van de AOC Marcillac slechts over één hectare wijngaard en produceerde het ongeveer 4000 flessen per jaar ; de oppervlakte bedraagt nu 33 ha. Het domein wordt geleid door Philippe Teulier, sinds 2006 bijgestaan door zijn zoon Julien. Een vaste waarde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020) 15,5/20 + Coup de Coeur (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Subtiele aroma's van cederhout, delicatesse en rondheid in een evenwicht dat recht doet aan de proever, de druif en de bodem.
Over het domein:
Philippe Teulier is een beetje de 'baas' van Marcillac. Als drijvende kracht achterAppellatie trekt hij de producenten uit de Aveyron mee die trots zijn op deze bijzondere druif, de mansois (of fer servadou). Zijn zoon Julien staat samen met hem aan het roer van het domein. De vloeiendheid van hun assemblages is het resultaat van een perfecte beheersing van de bijzondere kwaliteiten van hun wijngaard, gelegen op terrassen in het dal van Marcillac, een terroir dat vanwege de warme dagen en koele nachten in de herfst met de bergen wordt vergeleken. Hun drie belangrijkste cuvées doen alle wijnen uit het zuidwesten eer aan.