La Colombe - Petit Clos Grand Cru 2018
Zwitserland
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze Grand Cru, aangeplant op 510 meter hoogte, is een mooi voorbeeld van Chasselas. Als jonge wijn is hij discreet en vloeiend, maar na verloop van tijd opent hij zich met tonen van bijenwas en wit en geel fruit. Een zeer, zeer fijne wijn!
Functies
Domein
La Colombe
Cuvée
Petit Clos Grand Cru
Jaartal
2018
Benaming
Féchy
Regio
Zwitserland
Druivensoorten
100% Chasselas
Terroirs
Kleigrond, op hoogte
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Licht gekneusde druiven en geperst gedurende ongeveer 3 uur, statische bezinking gedurende 24 tot 48 uur.
Rijping
In roestvrijstalen vaten en vaten
Mate van alcohol
13.4%
Degustatie & combinaties
Neus
Discreet, typisch voor Chasselas
Smaak
Fris en karaktervol
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Serveer met gruyèrekaas, kaassoufflé, quiche lorraine...
La Colombe
Féchy
Klantrecensies
Koop je La Colombe wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*