"Een zeer goed gedefinieerd bouquet waar intensiteit en subtiliteit hand in hand gaan! Net als de kruidige en fruitige nuances die samenkomen. Een echte smeltkroes waar alles samenkomt. De wijn onthult zichzelf stap voor stap, op een relevante en overtuigende manier. In de mond worden de beloften van het bouquet vervuld met sereniteit en soevereiniteit. Hij schittert met evenwicht, kracht en precisie. Een karaktervolle wijn die het vermogen van de druivensoort en van de wijnmaker om geweldige wijnen te produceren onderstreept. Beide zijn briljant". (Yves Beck 2023)
Functies
Domein
Cave des Amandiers
Cuvée
Syrah
Jaartal
2019
Benaming
Valais
Regio
Zwitserland
Druivensoorten
100 % Syrah
Terroirs
Volle wijngaard, steile, steile terrassen, 18 jaar oude wijnstokken, orthogneiss en lössbodems (Fully), detritische leisteen en klei (Leyton)
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gebruik van inheemse gisten, ontstemming en gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 3 tot 6 weken, niet gevinifieerd, lichte filtratie.
Rijping
18 tot 24 maanden in demi-muits van 500 liter
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe, briljante robijnkleur
Neus
Intense aroma's van zwart fruit, pruimen en gegrild spek, veel karakter
Smaak
Zijdezacht en elegant, vol met fijne tannines, aroma's van braam, pruim en zoethout, gulzige geroosterde tonen, krachtige en kruidige afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2024
Drinken vóór
2034
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij lamsbout, runderribstuk, verse pasta met chorizo...
Grot van de Amandiers
Wallis
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over wijn:
Een prachtig gedefinieerd boeket waar intensiteit en subtiliteit hand in hand gaan! Net als de kruidige en fruitige nuances die samenkomen. Een echte smeltkroes waar alles samenkomt. De wijn onthult zichzelf stap voor stap, op een relevante en overtuigende manier. In de mond worden de beloften van het bouquet vervuld met sereniteit en soevereiniteit. Hij schittert met evenwicht, kracht en precisie. Een karaktervolle wijn die het vermogen van het druivenras en van de wijnmaker om geweldige wijnen te produceren onderstreept. Beide zijn briljant. 2025-2034
Klantrecensies
Koop je Cave des Amandiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025