1jour1vin

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont 2018

Zwitserland

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

90/100

Robert Parker

"De wijn heeft een heldere citruskleur en opent met een superhelder, elegant en complex bouquet van steentjes en heldere, rijpe fruitaroma's. [...] Dit is een subtiele, heldere en verfrissende Chasselas, elegant, gestructureerd en met een stimulerende, dynamische en zilte afdronk. De wijn is levendig fris, ondanks het feit dat hij een malolactische gisting heeft ondergaan en in twee fasen is gefermenteerd, in de herfst van 2018 en in de lente/zomer van 2019." (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Functies

Domein

Marie-Thérèse Chappaz

Cuvée

Fendant Coteaux de Plamont

Jaartal

2018

Benaming

Valais

Regio

Zwitserland

Druivensoorten

100 % Chasselas

Terroirs

Volledig Les Claives wijngaard

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch (niet gecertificeerd)

Oogst

Handmatig

Rijping

10 maanden in emailvaten

Mate van alcohol

12.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Groen-gouden kleur en een ketting van fijne belletjes

Neus

Bloemige noten van appel, bergamot en honing

Smaak

Elegant en vol, wijnachtig

Serveren

AT 10-12°C

Open

2 uur voor

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij gekookte kazen, raclette, zoetwatervis...

Marie-Thérèse Chappaz

Meer informatie over Marie-Thérèse Chappaz

Wallis

Meer informatie over Valais

Deskundige meningen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2020) 90/100 (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De 2018 Fendant Coteaux de Plamont gistte 10 maanden in geëmailleerde tanks. De wijn heeft een heldere citruskleur en opent met een superhelder, elegant en complex boeket van steentjes en heldere, rijpe fruitaroma's. Gebotteld op 12,5% alcohol is dit een subtiele, heldere en verfrissende chasselas, elegant, gestructureerd en met een stimulerende, dynamische en zilte afdronk. De wijn is levendig fris, ondanks het feit dat hij een malolactische gisting heeft ondergaan en in twee fasen is gefermenteerd, in de herfst van 2018 en in de lente/zomer van 2019. Geproefd op het domein Fully in januari 2020.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Chappaz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19907 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*