Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2018 (doux)

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Chappaz's 2018 Grain Arvine de Fully is lichtzoet, maar wat een prachtige, heldere en sprankelende wijn! Het bouquet is helder als een zonnige winterdag in Wallis en ruikt naar buskruitachtige vuursteen en heldere, precieze fruitaroma's. Het doet me een beetje denken aan Condrieu. Het doet me een beetje denken aan Condrieu. Dit is een volledig terroir-gedreven wijn en elk idee om de druivensoort te raden is een slecht idee. Het gehemelte is weelderig, intens en geconcentreerd, maar ook zuiver en kruidig. De afdronk is heel elegant, met perfect rijp, intens fruit, maar het minerale kader speelt uiteindelijk de hoofdrol. Het is zo zout en de zoetheid is gewoon rijp fruit. De afdronk is extreem lang. Dit is een wijn van wereldklasse tussen de werelden van droog en zoet. De beste groene capsules van Molitor schieten me te binnen. De afdronk van deze Arvine is extreem lang, complex en zilt, met een grote zuiverheid, precisie en frisheid. Hij kan tientallen jaren rijpen en alle Duitse Rieslings uitdagen. 14,9% alcohol plus 12 gram restsuiker. Geproefd in januari 2020.