Alheit Vineyards - Franschoeck Monument Semillon 2021
Südafrika
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
97/100
Tim Atkin
Monument Semillon wird zu 100% aus Semillon hergestellt und ist in der Nase ausdrucksstark mit Noten von Blumen, Mandarine, Wachs und getrockneten Kräutern. Extrem texturiert und komplex, bietet der Mund ein intensives und spitzes Finale. Für den Winzer ist es eine bescheidene Tür zu einem sehr großen und verzierten Raum... den es zu entdecken gilt! - Sehr begrenzte Mengen!
Merkmale
Weingut
Alheit Vineyards
Cuvée
Monument Semillon
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Franschhoek
Region
Südafrika
Rebsorten
100% Sémillon
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressung ganzer Trauben, Vorklärung, Abstich, Gärung in alten Fässern während 1 Monat
Reifung
18 Monate auf der Hefe in Barriques, dann ohne Schönung in Flaschen abgefüllt
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, tiefgoldene Robe
Nase
Ausdrucksstark von Blumen und Mandarine, Wachs und getrockneten Kräutern
Mund
Extrem texturiert und komplex, intensiver und spitzer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kabeljau-Akras, Scampi-Spießen, Schweinekarree mit Aprikosen, Kalbsblanquette mit Pilzen, Crottin de Chavignol oder Chabichou du Poitou...
Alheit Vineyards
Franschhoek
Expertenmeinungen
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2022) 97/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
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