Weine aus Südafrika

Der Weinbau in Südafrika wurde im 17. Jahrhundert von den Holländern eingeführt. Im darauffolgenden Jahrhundert erlebte der Weinbau dank der Ankunft französischer Hugenotten, die sich mit dem Weinbau auskannten, einen regelrechten Aufschwung. Jahrhunderts wurden die Weinberge dort verwüstet. Erst mit dem Ende der Apartheid und der Öffnung der internationalen Märkte für südafrikanische Produkte, die bis dahin boykottiert worden waren, konnte die Produktion wieder einen Aufschwung erleben.

Das Weinanbaugebiet umfasst heute etwa 110.000 Hektar Rebfläche, die sich um Kapstadt, im Süden des Landes und insbesondere in der Region Stellenbosch befinden. Der Weinbau konnte sich dort dank der Meeresströmung des Benguela-Flusses etablieren, der die Westküste des Landes kühlt. Südafrika verfügt über ein System von Ursprungsbezeichnungen, das die Weinberge in Weinbauregionen, Bezirke und Weingüter einteilt. Der Name eines Weinbaugebiets oder seine Übersetzung darf nicht als geografische Angabe verwendet werden, sondern nur als Markenname.

In Südafrika werden heute fast 50 Rebsorten angebaut. Diese große Vielfalt ist nicht nur auf die großen klimatischen Unterschiede in der Kapprovinz zurückzuführen, sondern auch auf die Begeisterung und den Unternehmungsgeist der Winzer, die oft bereit sind, neue Rebsorten auszuprobieren. Traditionell werden in Südafrika hauptsächlich Weißweine wie der Avenir Chenin Blanc 2006 oder derOude Kaap 2016 (85%) produziert, aber dieser Anteil nimmt aufgrund des zunehmenden und fast ausschließlichen Exports von Rotweinen (wie der Columella 2017 oder der Avenir Pinotage 2006) ab.

Entdecken Sie die Weingüter in Südafrika: Klein Constantia, Sadie, Man, Alheit.