Alheit Vineyards - Olifants River Huilkrans 2023
Südafrika
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
18/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"Die Exzellenz der alten Reben des Weinguts Alheit: mit einer atemberaubenden Tiefe und Komplexität, entdecken Sie den Jahrgang 2023 der Reihe!"
"In der Nase ist der Huilkrans unerwartet weich, fast nebelig. Er riecht leicht nach Petrichor, der Süße von weißer Melone und Backapfel. Die Spannung im Mund steigt so unmerklich an, dass sie in dem Moment, in dem man es merkt, die Kraft eines Sturms hat. Ein Wirbelsturm aus Zitrusfrüchten und Steinsalz. Er erinnert an das japanische Wort "kogarashi": ein kalter Wind, der die Ankunft des Winters bedeutet, den Übergang von einem Zustand in einen anderen symbolisiert und von seinem eigenen Duft begleitet wird, der Essenz des Winters. Dann zieht der Windstoß vorbei und in dem stillen Becken, das er hinter sich gelassen hat, kann man die Melonenschale und die geröstete Limettenschale, die Blüten der Choisya und die Fenchelsamen schmecken. Man hat wirklich das Gefühl, dass dieser Wein eine Geschichte zu erzählen hat. 2026-2035" (Jancis Robinson 2024)
Merkmale
Weingut
Alheit Vineyards
Cuvée
Huilkrans
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Citrusdal Mountains
Region
Südafrika
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Roter Lehmboden, Sandschicht, alte Reben: gepflanzt zwischen 1974 und 1989, Weinberge von Oudam Farm und Skurfberg (Olifants River Region), 450 Meter über dem Meeresspiegel, warmes mediterranes Klima
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, Gärung in Fässern und alten Barriques, Wein nicht geschönt, nicht gefiltert
Reifung
12 Monate lang auf der Hefe (dieselben Behälter wie bei der Gärung), weitere 6 Monate in Tanks auf der Feinhefe verfeinert
Alkoholgehalt
13,3%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe Robe, goldene Reflexe auf der Scheibe
Nase
Intensiv und verführerisch: elegantes Bouquet mit Zitrussaft, Orangenblüten, komplexer durch subtile salzige Gewürznoten
Mund
Volle und frische Struktur, die Kraft und Ausgewogenheit vereint, Aromen, die an die Nase anknüpfen, köstlich, er bietet einen langen, vibrierenden Abgang, rein und auffallend komplex.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2035
Produktion
4.800 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kalbsbries mit Morcheln, Filet Mignon mit Honig, Tomaten-Chutney...
Alheit Vineyards
Olifants River
Expertenmeinungen
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 18/20
Über den Wein :
In der Nase ist der Huilkrans unerwartet weich, fast nebelig. Er riecht leicht nach Petrichor, der Süße von weißer Melone und Backapfel. Die Spannung im Mund steigt so unmerklich an, dass sie in dem Moment, in dem man es merkt, die Kraft eines Sturms hat. Ein Wirbelsturm aus Zitrusfrüchten und Steinsalz. Er erinnert an das japanische Wort "kogarashi": ein kalter Wind, der die Ankunft des Winters bedeutet, den Übergang von einem Zustand in einen anderen symbolisiert und von seinem eigenen Duft begleitet wird, der Essenz des Winters. Dann zieht der Windstoß vorbei und in dem stillen Becken, das er hinter sich gelassen hat, kann man die Melonenschale und die geröstete Limettenschale, die Blüten der Choisya und die Fenchelsamen schmecken. Man hat wirklich das Gefühl, dass dieser Wein eine Geschichte zu erzählen hat. 2026-2035
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100
Über den Wein :
Der Huilkrans 2023 wird aus Chenin Blanc hergestellt, der in den Citrusdal Mountains trocken angebaut wird. Das Bouquet ist sehr steinig, vielleicht der strengste der diesjährigen Cuvées von Alheit. Sein Stil ist sehr minimalistisch. Am Gaumen ist er straff und frisch, enthüllt Orangenmark und einen Hauch von Mango. Er ist harmonisch und weich, mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. Sehr fein, aber distanziert. 2025-2035
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2020) Recommended
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