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Alheit Vineyards - Broom Ridge 2019

Südafrika

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

95/100

Tim Atkin

-

92/100

Wine Spectator

Südafrika
Chenin
rassig
Reinheit

Broom Ridge 2019 zeigt in der Nase Aromen von Limetten und Stoppelfeldern, begleitet von Holunderblüten und Kräutern. Rassig und rein, am Gaumen leicht pikant und salzig. Am besten warten Sie ein paar Jahre, um sein Potenzial zu entdecken. Ein 100%iger Chenin, der sehr gut zu einem schönen gegrillten Fisch passt!

Merkmale

Weingut

Alheit Vineyards

Cuvée

Broom Ridge

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Swartland

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Böden aus reinem zersetztem Granit

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Ganztraubenpressung, leichte Vorklärung, Gärung in Zement-Eiern und alten Fässern für 1 Monat

Reifung

12 Monate auf der Hefe, dann 6 Monate ohne Schönung auf der Hefe vor der Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt

13.22%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Aromen von Limetten und Stoppelfeldern, Holunderblüten und Kräutern

Mund

Rassig und rein, leicht pikant und salzig, einige Jahre warten, um sein Potenzial zu entdecken

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu Trüffeleiern, asiatischen Gerichten, gegrilltem Fisch, frischem Ziegenkäse, Melonensuppe...

Alheit Vineyards

Weitere Informationen über Alheit Vineyards

Swartland

Weitere Informationen über Swartland

Expertenmeinungen

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewertet (Weinführer 2021) 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Führer 2020) 95/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended

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