Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2022
Südafrika
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100
Tim Atkin
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94/100
James Suckling
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93/100
Wine Spectator
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92/100
Vinous
"Eine Assemblage von ausgezeichneter Qualität, die von dem großen Talent dieses Winzers zeugt!"
""Es war ein Jahrgang, in dem wir zeigen konnten, was wir können", sagte Chris Alheit über die Saison 2022. Und genau das ist auch eingetreten. Es handelte sich um eine brillante Cuvée aus Chenin Blanc, die aus zehn verschiedenen Weinbergen stammte. Er zeigt viel Energie dank früh geernteter Trauben auf Granitböden, hat Aromen von Fenchel, Fynbos und Wollgras, schmeckt nach Zitrusfrüchten, grünen Kräutern und nassem Stein und hat trotz der Hitze des Jahrgangs ein gutes Alterungspotenzial." (Tim Atkin 2023)
Merkmale
Weingut
Alheit Vineyards
Cuvée
Cartology
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Western Cape
Region
Südafrika
Rebsorten
92% Chenin blanc, 8% Sémillon
Terroirs
Parzellen in Skurfberg, Perdeberg, Bottelary, False Bay und Botrivier für Chenin, La Colline (Franschhoek) für Semillon, die meisten Weinberge sind zwischen 40 und 50 Jahre alt.
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressung ganzer Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks, Amphoren und alten Fässern unterschiedlicher Größe, je nach Parzelle zwischen 3 Wochen und 11 Monaten.
Reifung
12 Monate auf der Hefe, dann 6 Monate im Tank nach der Assemblage
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelb, goldene Reflexe
Nase
Frisches Bouquet von Mandeln, Zitronen, Gourmetaromen von Mango und Aprikose, Noten von Fenchel
Mund
Wachsartiger, kompakter Auftakt, Aromen von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten, Noten von nassem Stein, mineralischer, weicher Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Filet Mignon vom Schwein, einem Steinbutt aus dem Ofen mit einer Muscadet-Sauce, einer Geflügelpfanne...
Alheit Vineyards
Western Cape
Expertenmeinungen
Wine Spectator
Bewertet (Weinführer 2023) 93/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Über den Wein :
Der Cartology 2022, der hauptsächlich aus Chenin Blanc und 8% Semillon besteht, beeindruckt sofort durch seine fantastische Ausgewogenheit und sein Gewicht und bietet saftige Aromen von Zitronen, Mandeln und Zitrusblüten. Mittelkräftig und mit einem Alkoholgehalt von 13% ist der Gaumen frisch, klar und mineralisch mit einem dezent würzigen Chassis, bevor er einen angenehmen Abgang zeigt, der zum Genießen einlädt. Etwas mehr als 27.000 Flaschen wurden hergestellt, nachdem sie in einer Mischung aus Zementtanks, alten Fässern und alten Fässern geruht hatten. 2024-2037
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Über den Wein :
Der Cartology 2022 wird aus ganzen Trauben gepresst, ohne Zusatz von Schwefel, mit fünf Monaten im Tank auf der Feinhefe. Er hat ein sehr reines Bouquet von gelber Pflaume, Eiweiß und Kerzenwachs. Im Glas entfaltet er sich prächtig. Der Mund ist gut ausgewogen mit einer lebhaften Eröffnung, frisch wie eine Zitrusfrucht mit Noten von Orangenschalen und Limetten. Alheit erwähnte, wie schwierig es sei, Säure zu erhalten, aber ich denke, dass ihm das hier gelungen ist. Hervorragend, auch wenn ich ihn nicht für die beste Cuvée halte, die jemals hergestellt wurde. 2024-2035
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100
Über den Wein :
Dieser wunderbar konzentrierte Weißwein hat Aromen von frischen Aprikosen, gewachsten Zitronen, zerkleinerten Steinen und grünen Mangos mit einem Hauch von Jasmin und Limetten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, kompakt und wachsartig. Wunderbare Länge und Komposition mit Noten von perfekt gereiftem Steinobst, die anhalten. 92% Chenin Blanc und 8% Semillon. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Über den Wein :
"Es war ein Jahrgang, in dem wir zeigen konnten, was wir können", sagte Chris Alheit über die Saison 2022. Und genau das ist auch passiert. Es handelte sich um eine brillante Cuvée aus Chenin Blanc, die aus zehn verschiedenen Weinbergen stammte. Er zeigt viel Energie dank früh geernteter Trauben auf Granitböden, hat Aromen von Fenchel, Fynbos und Wollgras, schmeckt nach Zitrusfrüchten, grünen Kräutern und nassem Stein und hat trotz des heißen Jahrgangs ein gutes Alterungspotenzial.
Kundenmeinung
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