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Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2022

Südafrika

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

95/100

Tim Atkin

-

94/100

James Suckling

-

93/100

Wine Spectator

-

92/100

Vinous

Südafrika
Chenin
Semillon
Zitrusfrüchte
mineralisches Finale
Filet Mignon

"Eine Assemblage von ausgezeichneter Qualität, die von dem großen Talent dieses Winzers zeugt!"

""Es war ein Jahrgang, in dem wir zeigen konnten, was wir können", sagte Chris Alheit über die Saison 2022. Und genau das ist auch eingetreten. Es handelte sich um eine brillante Cuvée aus Chenin Blanc, die aus zehn verschiedenen Weinbergen stammte. Er zeigt viel Energie dank früh geernteter Trauben auf Granitböden, hat Aromen von Fenchel, Fynbos und Wollgras, schmeckt nach Zitrusfrüchten, grünen Kräutern und nassem Stein und hat trotz der Hitze des Jahrgangs ein gutes Alterungspotenzial." (Tim Atkin 2023)

Merkmale

Weingut

Alheit Vineyards

Cuvée

Cartology

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Western Cape

Region

Südafrika

Rebsorten

92% Chenin blanc, 8% Sémillon

Terroirs

Parzellen in Skurfberg, Perdeberg, Bottelary, False Bay und Botrivier für Chenin, La Colline (Franschhoek) für Semillon, die meisten Weinberge sind zwischen 40 und 50 Jahre alt.

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pressung ganzer Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks, Amphoren und alten Fässern unterschiedlicher Größe, je nach Parzelle zwischen 3 Wochen und 11 Monaten.

Reifung

12 Monate auf der Hefe, dann 6 Monate im Tank nach der Assemblage

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelb, goldene Reflexe

Nase

Frisches Bouquet von Mandeln, Zitronen, Gourmetaromen von Mango und Aprikose, Noten von Fenchel

Mund

Wachsartiger, kompakter Auftakt, Aromen von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten, Noten von nassem Stein, mineralischer, weicher Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2035

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Filet Mignon vom Schwein, einem Steinbutt aus dem Ofen mit einer Muscadet-Sauce, einer Geflügelpfanne...

Alheit Vineyards

Weitere Informationen über Alheit Vineyards

Western Cape

Weitere Informationen über Western Cape

Expertenmeinungen

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewertet (Weinführer 2023) 93/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Über den Wein :

Der Cartology 2022, der hauptsächlich aus Chenin Blanc und 8% Semillon besteht, beeindruckt sofort durch seine fantastische Ausgewogenheit und sein Gewicht und bietet saftige Aromen von Zitronen, Mandeln und Zitrusblüten. Mittelkräftig und mit einem Alkoholgehalt von 13% ist der Gaumen frisch, klar und mineralisch mit einem dezent würzigen Chassis, bevor er einen angenehmen Abgang zeigt, der zum Genießen einlädt. Etwas mehr als 27.000 Flaschen wurden hergestellt, nachdem sie in einer Mischung aus Zementtanks, alten Fässern und alten Fässern geruht hatten. 2024-2037

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Über den Wein :

Der Cartology 2022 wird aus ganzen Trauben gepresst, ohne Zusatz von Schwefel, mit fünf Monaten im Tank auf der Feinhefe. Er hat ein sehr reines Bouquet von gelber Pflaume, Eiweiß und Kerzenwachs. Im Glas entfaltet er sich prächtig. Der Mund ist gut ausgewogen mit einer lebhaften Eröffnung, frisch wie eine Zitrusfrucht mit Noten von Orangenschalen und Limetten. Alheit erwähnte, wie schwierig es sei, Säure zu erhalten, aber ich denke, dass ihm das hier gelungen ist. Hervorragend, auch wenn ich ihn nicht für die beste Cuvée halte, die jemals hergestellt wurde. 2024-2035

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Über den Wein :

Dieser wunderbar konzentrierte Weißwein hat Aromen von frischen Aprikosen, gewachsten Zitronen, zerkleinerten Steinen und grünen Mangos mit einem Hauch von Jasmin und Limetten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, kompakt und wachsartig. Wunderbare Länge und Komposition mit Noten von perfekt gereiftem Steinobst, die anhalten. 92% Chenin Blanc und 8% Semillon. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Über den Wein :

"Es war ein Jahrgang, in dem wir zeigen konnten, was wir können", sagte Chris Alheit über die Saison 2022. Und genau das ist auch passiert. Es handelte sich um eine brillante Cuvée aus Chenin Blanc, die aus zehn verschiedenen Weinbergen stammte. Er zeigt viel Energie dank früh geernteter Trauben auf Granitböden, hat Aromen von Fenchel, Fynbos und Wollgras, schmeckt nach Zitrusfrüchten, grünen Kräutern und nassem Stein und hat trotz des heißen Jahrgangs ein gutes Alterungspotenzial.

Kundenmeinung

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