"Der 2017 Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese ** (golden capsule) hat eine klare, glänzende Farbe und ein Bouquet, das Zitrusfrüchte mit Aromen von zerdrücktem Schiefer verbindet. Üppiger und sehr delikater Gaumen, dies ist eine filigrane Auslese, sehr elegant, würzig und fein mit einer zarten Botrytiskonzentration und einem langen, salzigen Abgang. Große Balance und Finesse hier". (Wine Advocate 2019 - Stephan Reinhardt)
Merkmale
Weingut
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese ** Zeltinger Schlossberg GOC (doux)
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Moselle
Region
Deutschland
Rebsorten
100 % Riesling
Terroirs
Steiniger Boden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanftes Walken, Einmaischen auf den Häuten
Reifung
Auf Feinhefe in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
7.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klar und glänzend
Nase
Von sauren Früchten und Flintstein
Mund
Üppig und delikat, filigran und konzentriert mit salzigem Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Huhn mit Pflaumen, Schweinefleisch mit Karamell, fruchtigen Desserts...
Markus Molitor
Mosel
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2019) 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Die ausschließlich in 375-Milliliter-Flaschen abgefüllte Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese ** 2017 (golden capsule) hat eine klare, glänzende Farbe und ein Bouquet, das Zitrusfrüchte mit Aromen von zerdrücktem Schiefer verbindet. Üppiger und sehr delikater Gaumen, dies ist eine filigrane Auslese, sehr elegant, würzig und fein mit einer zarten Botrytiskonzentration und einem langen, salzigen Abgang. Große Ausgewogenheit und Finesse hier. Wird im April 2019 verkostet.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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