"Der 2017 Saarburger Rausch Auslese ** Riesling (Golden Capsule) ist intensiv und konzentriert in der frischen und würzigen Nase, die auf eine feine Botrytis mit Noten von kandierten Zitronen und Roggenbrot hinweist. Luxuriös und süß sowie raffiniert und würzig am Gaumen, ist dies eine unglaublich fruchtige und reiche Auslese mit großer Finesse und einem leichten, aber intensiven und aromatischen Körper. Der Abgang ist intensiv, aber delikat, multidimensional und fein. Eine wunderbare Auslese vom Rausch in Saarburg". (Wine Advocate 2019 - Stephan Reinhardt)
Eigenschaften
Weingut
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese ** Saarburger Rausch GOC (doux)
Weinlese
2017
Bezeichnung
Moselle
Region
Deutschland
Rebsorten
100 % Riesling
Terroirs
Steiniger Boden
Weinanbau
Vernünftig
Ernte
Manuell
Weinbereitung
Sanftes Walken, Einmaischen auf den Häuten
Reifung
Auf Feinhefe in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
7.5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Frisch und würzig mit Noten von kandierten Zitronen
Mund
Üppig und süß, mit Noten von süßen Gewürzen mit einer schönen aromatischen Intensität von Früchten
Servieren Sie
BEI 8-10°C
Trinken Sie vorher
2030+
Kombination von Essen und Wein
Genießen Sie ihn zu einem würzigen Gericht, einem Lachs-Carpaccio, einer Ananas-Tatin...
Markus Molitor
Mosel
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2019) 98-100/100 (Außergewöhnlich)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2017 Saarburger Riesling Rausch Auslese ** (Golden Capsule) ist intensiv und konzentriert in der frischen und würzigen Nase, die auf eine feine Botrytis mit Noten von kandierten Zitronen und Roggenbrot hinweist. Luxuriös und süß sowie raffiniert und würzig am Gaumen, ist dies eine unglaublich fruchtige und reiche Auslese mit großer Finesse und einem leichten, aber intensiven und aromatischen Körper. Der Abgang ist intensiv, aber delikat, multidimensional und fein. Eine wunderbare Auslese von Rausch in Saarburg. Wird im April 2019 verkostet.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JOEL C. Veröffentlicht am 31.01.2022
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