"Die zitronengoldene Wehlener Sonnenuhr Auslese ** 2019 von Molitor öffnet sich mit spektakulären, dichten und intensiven Aromen von tropischen Früchten, die mit der Luft immer feiner und detaillierter und schieferiger werden. Eine faszinierende Schönheit im Werden. Lebhaft und schneidig am Gaumen trotz seiner Fülle und mit einer Zitronennote und einem festen, dauerhaft salzigen mineralischen Griff für die Struktur ist dieser vollmundige WSU eine sehr raffinierte und elegante trockene Auslese mit einem extrem anregenden Abgang. Obwohl der 2019er bereits sehr gut schmeckt, würde ich ihn nicht vor seinen 20 oder sogar 30 Jahren trinken, einfach weil der Wein dann noch komplexer wird." (Wine Advocate 2021)
Eigenschaften
Weingut
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese ** Wehlener Sonnenuhr WC
Weinlese
2019
Bezeichnung
Moselle
Region
Deutschland
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Steiniger Boden
Weinanbau
Vernünftig
Ernte
Manuell
Weinbereitung
Sanftes Walken, Einmaischen der Haut, langsame Gärung bei niedriger Temperatur
Reifung
Auf Feinhefe in Fässern
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe in einem hübschen Zitronen-Goldton
Nase
Dichte, intensive Aromen von tropischen Früchten, die sich mit etwas Luft verfeinern
Mund
Lebendig und dynamisch trotz seiner Reichhaltigkeit, zitronige und mineralische Noten, Raffinesse und Eleganz, sehr anregender Abgang
Servieren Sie
BEI 10-12°C
Trinken Sie vorher
2040+
Kombination von Essen und Wein
Passt zu einem guten elsässischen Sauerkraut, Ente in Orangensauce, chinesischen Nudeln mit Garnelen, Schwertfischfilet mit Limetten, Geflügel in Estragonsauce...
Markus Molitor
Mosel
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2021) 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Die zitronengelbe Wehlener Sonnenuhr Auslese ** (weiße Kapsel) 2019 von Molitor öffnet sich mit spektakulären, dichten und intensiven Aromen von tropischen Früchten, die mit der Luft immer feiner und detaillierter und schieferfarbener werden. Eine faszinierende Schönheit im Werden. Lebhaft und schneidig am Gaumen trotz seiner Fülle und mit einer Zitronennote und einem festen, dauerhaft salzigen mineralischen Griff für die Struktur ist dieser vollmundige WSU eine sehr raffinierte und elegante trockene Auslese mit einem extrem anregenden Abgang. Obwohl der 2019er bereits sehr gut schmeckt, würde ich ihn nicht vor seinem 20. oder sogar 30. Lebensjahr trinken, einfach weil der Wein dann noch komplexer wird.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID B. Veröffentlicht am 18.03.2023
Außergewöhnlicher Wein. Anders als die elsässischen Rieslingweine. Mindestens einmal testen
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT M. Veröffentlicht am 28.09.2024
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