"Glänzende Limetten, grüne Äpfel und pochierte Birnen. Noten von weißem Pfeffer und grünem Paprika. Straff und nervös, aber mit einer guten Dichte und Definition für diesen Preis. Fruchtig im Abgang. Jetzt zu trinken." (James Suckling 2019)
Merkmale
Weingut
Van Volxem
Cuvée
Riesling Schiefer
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Moselle
Region
Deutschland
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Schieferböden und Schiefer
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Gärung mit einheimischen Hefen, lange Mazeration
Reifung
6 bis 7 Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
11.5%
Restzucker
6.3 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Brillant
Nase
Fruchtige Aromen von Mirabellen, Quitten, Aprikosen mit mineralischen Noten
Mund
Fein, reif und mineralisch, unterstützt durch eine schöne Säure
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gemischten Salaten, hellem Fleisch...
Van Volxem
Mosel
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2019) 91/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Glänzende Limetten, grüne Äpfel und pochierte Birnen. Noten von weißem Pfeffer und grünem Paprika. Straff und nervös, aber mit einer guten Dichte und Definition für diesen Preis. Fruchtig im Abgang. Jetzt zu trinken.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 7 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ROLAND O. Veröffentlicht am 12.07.2021
Schönes Gleichgewicht, sehr angenehm, süffig Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SEBASTIEN B. Veröffentlicht am 13.12.2020
Man sollte ihn mindestens eine Stunde vorher öffnen, um ihn zu entgasen und minimal zu enthüllen. Leicht zu trinken, mit einer recht flüssigen Säure und angenehmen Noten von grüner Birne. Der Haken: starke Kopfschmerzen nach zwei Gläsern. Ausscheidend!
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Anmerkung und Meinung von M. REMY P. Veröffentlicht am 03.11.2020
Ein bisschen sauer, sehr fruchtig (intensive Aromen), aber es fehlt an Raffinesse und Mineralität. Ich würde sagen, dass es ein angenehmer Durstlöscher ist, der sich gut als Aperitif oder zu Fisch eignet. jetzt trinken.
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Anmerkung und Meinung von Herrn FABIEN D. Veröffentlicht am 24/01/2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SEBASTIEN A. Veröffentlicht am 17.10.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXIS P. Veröffentlicht am 23.02.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENOIT B. Veröffentlicht am 29.01.2021
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