In der ersten Nase hat man fast den Eindruck, in den für das Terroir dieses Rieslings so charakteristischen Schiefer zu beißen, dann folgen mineralische, rauchige Noten und weißer Pfeffer. Am Gaumen finden sich sehr feine Aromen von Heidelbeeren, Wacholder und Schlehen. Seine sehr intensive Mineralität erinnert an Jod. Dieser edle Wein wird ein sehr guter Essensbegleiter sein!
Eigenschaften
Weingut
Van Volxem
Cuvée
Wiltinger Riesling Ortswein
Weinlese
2021
Bezeichnung
Moselle
Region
Deutschland
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Schieferböden und Schiefer
Weinanbau
Vernünftig
Ernte
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionell
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Schiefer und weißem Pfeffer, rauchige und mineralische Noten
Mund
Vom Terroir geprägt, feine Aromen von Heidelbeeren, Wacholder und Schlehen, intensive Mineralität
Servieren Sie
BEI 8-10°C
Trinken Sie vorher
2025
Kombination von Essen und Wein
Genießen Sie ihn zu gemischten Salaten, hellem Fleisch...
Van Volxem
Mosel
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2022) 93/100 (Jahrgang 2020)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD R. Veröffentlicht am 17.11.2024
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