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Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2022 (sec)

Deutschland

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

94/100

James Suckling

-

94/100

Falstaff

-

93/100

Vinous

Deutschland
riesling
weiße Früchte
sec
Salzfinale

"Ein Riesling mit unglaublicher Energie laut James Suckling!"

"Der Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 steht auf vulkanischen Porphyrböden. Es handelt sich um einen Weinberg, der früher einer Großfamilie gehörte. Er wurde aufgekauft und wird nun als Einzellage vinifiziert. Die Nase ist die einer heiteren Zitrusfrucht. Am Gaumen ist er reich wie Zitronenöl, konzentriert, flüssig und appetitanregend. Die Zitrone füllt den Mund sanft, aber mit einer ihr innewohnenden Verspieltheit. Alle Früchte spielen im Moment die Hauptrolle, aber ein mineralisches Gerüst wartet auf seinen Einsatz. Der 2022 ist glorreich, ausgewogen und brillant". (Vinous 2023)

Merkmale

Weingut

Dönnhoff

Cuvée

Niederhauser Klamm Riesling Kabinett

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Nahe

Region

Deutschland

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Steil, steinige Böden, bestehend aus Porphyr gemischt mit Schiefer, 15-35 Jahre alte Weinstöcke

Weinbau

Raisonné (Fair'n Green-zertifizierte Trauben, ganzheitliches System für nachhaltigen Weinbau)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

In Edelstahltanks und Fässern

Alkoholgehalt

8,5%

Restzucker

49 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe Robe, silberne Reflexe, glänzende Scheibe

Nase

Intensiv und komplex, blumige Düfte von Zitronengras, Hibiskusblüten, gelber Zitronenschale, Steinfrüchten

Mund

Geschmeidig und voluminös, viel Eleganz, Aromen von Aprikose, Zitronengras, langer, leicht salziger Abgang, der eine feine Mineralität zeigt

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2050

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete mit schwarzem Pfeffer, im Ofen überbackenen Austern, Aprikosen-Tajine...

Dönnhoff

Weitere Informationen über Dönnhoff

Nahe

Weitere Informationen über Nahe

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2019) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Über den Wein :

Der Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 steht auf vulkanischen Porphyrböden. Es handelt sich um einen Weinberg, der früher einer Großfamilie gehörte. Er wurde aufgekauft und wird nun als Einzellage vinifiziert. Die Nase ist die einer heiteren Zitrusfrucht. Am Gaumen ist er reich wie Zitronenöl, konzentriert, flüssig und appetitanregend. Die Zitrone füllt den Mund sanft, aber mit einer ihr innewohnenden Verspieltheit. Alle Früchte spielen im Moment die Hauptrolle, aber ein mineralisches Gerüst wartet auf seinen Einsatz. Der 2022 ist glorreich, ausgewogen und brillant. 2023-2050

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Auffallende Note von frischem Granatapfel und Sternfrucht. Saftig und pikant, mit einer Blutorangenfrische, die zu bewundern köstlich ist. Sehr frischer Abgang mit einer Energie, die man sich wünscht, in Batterien stecken zu können. Die Süße der unfermentierten Trauben ist bereits wunderbar eingebunden. Aus Fair'n Green-zertifizierten Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Aufbewahren. Schraubverschluss.

Falstaff

Falstaff

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Über den Wein :

Schiefer, Rauch von Kanonenpulver, Weihrauch - eine extrem mineralische Nase. Auch Orangenblüten und Zitronenschale sind zu finden. Am Gaumen zeigt der Wein eine ruhige Balance, die Süße dominiert ein wenig die Säure, aber die taktile Mineralität verleiht dem Wein Leben und Energie. Besitzt große Extraktionsreserven!

Kundenmeinung

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