Domaine André Blanck et Fils

Die Domaine André Blanck erstreckt sich rund um das Dorf Kientzheim, eine kleine Ortschaft am Eingang des Kaysersberger Tals, auf einer Fläche von 14 Hektar, von denen mehr als 65% Grands-Crus und Lieux-Dits sind. Der Johanniterorden verfügte bereits im 13. Jahrhundert über eine Komturei, die heute im Besitz der Familie André Blanck ist.

Auf der Domaine André Blanck werden seit mehreren Generationen Weinreben angebaut. Zwei der Söhne, Charles & Michel, haben sich dem Vater angeschlossen. Die Blancks ernten und vinifizieren nur das Lesegut, das von der Familiendomäne stammt. Ihr Wunsch nach einem umweltfreundlicheren Weinbau führt sie zu durchdachten Praktiken und Pflegemaßnahmen: biologische Schädlingsbekämpfung, Untergraben organischer Stoffe, Pflügen, Jäten, Begrünung und Stroheinbringung.