"Ein würziger Rotwein mit getrockneten Kräutern, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Pflaumen. Fein gestaltet am Gaumen, der mittelkräftig bis kräftig ist und über Schichten von blauen Früchten rollt, die mit einer lebhaften Säure verwoben sind. Jetzt trinken." (James Suckling 2019)
Merkmale
Weingut
Domaine Bousquet
Cuvée
Gaia
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Mendoza
Region
Argentinien
Rebsorten
50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Böden aus Kies und Sand
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung für 72 Stunden, dann 12-tägige Gärung im Tank, 14-tägige Mazeration nach der Gärung
Reifung
10 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rote Farbe mit dunkelvioletten Reflexen
Nase
Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Kräutern
Mund
Saftig und fruchtig, samtig und strukturiert
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild, einer Käseplatte, Schokolade...
Domaine Bousquet
Mendoza
Expertenmeinungen
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2019) 91/100
Über den Wein :
Ein würziger Rotwein mit getrockneten Kräutern, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Pflaumen. Fein gestaltet am Gaumen, der mittelkräftig bis kräftig ist und über Schichten von blauen Früchten rollt, die mit einer lebendigen Säure verwoben sind. Jetzt zu trinken.
Kundenmeinung
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