Domaine Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2023
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Eine Cuvée, die man am besten bei einem Tisch mit Freunden genießt!"
Diese Cuvée aus den jungen Weinbergen von Weingut soll köstlich und erfrischend sein. Ein Ziel, das mit diesem Jahrgang 2023 mit seiner explosiven Nase und den Aromen von sehr frischen roten Früchten mehr als erreicht wurde. Ein süffiger und lebhafter Rotwein mit einer schönen Fülle am Gaumen, der zum Beispiel wunderbar zu einem Teller mit Lyoner Wurstwaren passt... - Verpackung in Schraubverschluss -.
Merkmale
Weingut
Domaine Marcel Lapierre
Cuvée
Raisins Gaulois
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Vin de France
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Trockene und arme Granitarena
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionelle halbkarbonische Beaujolaise-Mazeration ohne SO2 und Hefe, 4 bis 6 Tage, unfiltriert abgefüllt
Reifung
Etwa 2 Monate im Tank
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, glänzende, rubinrote Farbe
Nase
Explosiv, mit Aromen von sehr frischen roten Früchten
Mund
Süffig und lebhaft, schöne Fülle im Mund
Servieren
BEI 13-15°C
Trinken vor
2026
Domaine Marcel Lapierre
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Mathieu Lapierre, der inzwischen von seiner Schwester Camille unterstützt wird, setzt das Werk fort, das sein viel zu früh verstorbener Vater Marcel aufgebaut hat. 1981 beschloss Marcel Lapierre auf Anregung des verdienten Forschers Jules Chauvet, Wein ohne Schwefel und Hefekulturen herzustellen und seine Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen zu bewirtschaften. Seit seinem Tod führt Mathieu Lapierre das Werk des Vaters mit der gleichen Leidenschaft fort, nicht ohne Erfolg. Als ehemaliger Chefkoch wird Mathieu Lapierre von Präzision und Strenge angetrieben. Schwefelfreiheit ist kein absolutes Bestreben und soll nur dann erreicht werden, wenn die Voraussetzungen dafür gegeben sind. 2017 präsentiert sich mit einem Dilemma, nämlich der Entscheidung zwischen der Cuvée nature und der geschwefelten Cuvée, da beide Qualitäten besitzen, die der andere nicht hat! Eine Geschmackssache, die nur der Weinliebhaber entscheiden kann, so relevant erscheinen uns beide Philosophien.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Seit Marcel Lapierre verstorben ist, führen seine Frau Marie, sein Sohn Mathieu und seine Tochter Camille den Geist der "Naturweine" fort, zu deren Pionieren er gehörte. Die Stärke der Lapierres liegt in ihren sehr schönen Parzellen, die seit 1981 biologisch bewirtschaftet werden und es ihnen ermöglichen, einen für die Appellation repräsentativen Morgon zu kreieren, der auch durch einen "sans soufre" mit sofortigem Genuss und einen vertraulicheren Julienas ergänzt wird. Um der Nachfrage gerecht zu werden, kauft der Weingut auch Trauben. Der Wein wird ohne Schwefel durchschnittlich neun Monate lang in drei- bis dreizehnjährigen Fässern sowie in ehrwürdigen Eichenfässern ausgebaut. Die Weingut ist in eine Ära eingetreten, die es ermöglicht, "naturbelassene" Weine mit Regelmäßigkeit und ohne Überforderung herzustellen.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. STEPHANE G. Veröffentlicht am 31/05/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Marcel Lapierre zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.