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Domaine Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2023

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)
gamay
fruchtig
Glöckchen
Grill

"Eine Cuvée, die man am besten bei einem Tisch mit Freunden genießt!"

Diese Cuvée aus den jungen Reben des Weinguts soll köstlich und erfrischend sein. Ein Ziel, das mit diesem Jahrgang 2023 mit seiner explosiven Nase und den Aromen von sehr frischen roten Früchten mehr als erreicht wurde. Ein süffiger und lebhafter Rotwein mit einer schönen Fülle am Gaumen, der zum Beispiel wunderbar zu einem Lyoner Wurstteller passt... - Verpackung in Schraubverschluss -.

Merkmale

Weingut

Domaine Marcel Lapierre

Cuvée

Raisins Gaulois

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vin de France

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Trockene und arme Granitarena

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle halbkarbonische Beaujolaise-Mazeration ohne SO2 und Hefe, 4 bis 6 Tage, unfiltriert abgefüllt

Reifung

Etwa 2 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, glänzende, rubinrote Farbe

Nase

Explosiv, mit Aromen von sehr frischen roten Früchten

Mund

Süffig und lebhaft, schöne Fülle im Mund

Servieren

BEI 13-15°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekt unter Freunden mit einer Wurst- oder Käseplatte, zum Aperitif...

Domaine Marcel Lapierre

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Wein aus Frankreich

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Mathieu Lapierre, der inzwischen von seiner Schwester Camille unterstützt wird, setzt das Werk fort, das sein viel zu früh verstorbener Vater Marcel aufgebaut hat. 1981 beschloss Marcel Lapierre auf Anregung des verdienten Forschers Jules Chauvet, Wein ohne Schwefel und Hefekulturen herzustellen und seine Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen zu bewirtschaften. Seit seinem Tod führt Mathieu Lapierre das Werk des Vaters mit der gleichen Leidenschaft fort, nicht ohne Erfolg. Als ehemaliger Chefkoch wird Mathieu Lapierre von Präzision und Strenge angetrieben. Schwefelfreiheit ist kein absolutes Streben und soll nur dann erreicht werden, wenn die Voraussetzungen dafür gegeben sind. 2017 präsentiert sich mit einem Dilemma, nämlich der Entscheidung zwischen der Cuvée nature und der geschwefelten Cuvée, da beide Qualitäten besitzen, die der andere nicht hat! Eine Geschmackssache, die nur der Weinliebhaber entscheiden kann, so relevant erscheinen uns beide Philosophien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Seit Marcel Lapierre verstorben ist, führen seine Frau Marie, sein Sohn Mathieu und seine Tochter Camille den Geist der "Naturweine" fort, zu deren Pionieren er gehörte. Die Stärke der Lapierres liegt in ihren sehr schönen Parzellen, die seit 1981 biologisch bewirtschaftet werden und es ihnen ermöglichen, einen für die Appellation repräsentativen Morgon zu kreieren, der auch durch einen "sans soufre" mit sofortigem Genuss und einen vertraulicheren Julienas ergänzt wird. Um der Nachfrage gerecht zu werden, kauft das Weingut auch Trauben zu. Der Wein wird ohne Schwefel durchschnittlich neun Monate lang in drei- bis dreizehnjährigen Fässern sowie in ehrwürdigen Eichenfässern ausgebaut. Das Weingut ist in eine Ära eingetreten, die es ermöglicht, "natürliche" Weine mit Regelmäßigkeit und ohne Überforderung zu produzieren.

James Suckling

James Suckling

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

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3/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE G. Veröffentlicht am 31.05.2024

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