Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendanges Botrytisées) - 50cl
Beaujolais
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Likörwein ist eine Frucht des Herbstes und wurde Ende Oktober aus einer botrytishaltigen Lese gewonnen. Er gärt bis zum Ende des Sommers sanft im Fass, um eine außergewöhnliche Harmonie zwischen dem Chardonnay und den schönen kalkhaltigen Böden des Cru zu schaffen. Die Quintessenz der Frucht, eine schöne Frische. Ein seltener Wein, der für den Abschluss eines Feinschmeckeressens reserviert werden sollte. (120 Gramm Zucker)
Merkmale
Weingut
Jean Paul Brun - Terres Dorées
Cuvée
Labeur d'Octobre
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Vin de Table
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
kalkhaltiger Lehmboden, Süd-, Westausrichtung, Höhe 300/350m
Weinbau
Bodenbearbeitung, Begrünung, Pflanzenschutz mit natürlichen Produkten auf der Basis von Mineralien und Pflanzen
Weinlese
manuell
Weinbereitung
direktes Pressen, Gärung im Fass
Reifung
24 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
120 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
harmonisch, subtile Aromen
Mund
Quintessenz der Früchte, schöne Frische
Servieren
bei 10°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
A déguster en apéritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>
Jean Paul Brun - Terres Dorées
Tischwein
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Der in dem kleinen Dorf Charnay ansässige Jean-Paul Brun ist im gesamten Weinbaugebiet für seine herrlichen Weißweine bekannt, die uns fast seine köstlichen Beaujolais-Weine vergessen lassen, wie zum Beispiel den Buissy, dessen Bouquet eine Referenz für alle Beaujolais-Winzer sein sollte. Jean-Paul Brun, der 48 Hektar auf sechs verschiedenen Crus bewirtschaftet, beweist jedes Jahr, dass er ein großer Weinmacher ist - und das seit fast 30 Jahren! In einem burgundischen Stil, in dem der Gamay pinot (oder wenn Sie es vorziehen, der Pinot, der "gamayte"), ziseliert er die Nasen und verfeinert den Mund mit Feingefühl, manchmal im Fass, ohne jemals nach Kraft zu streben. Der Jahrgang 2017, der gehaltvoller ist als 2016, ist bei Jean-Paul Brun ein Erfolg, insbesondere die strahlenden Weißweine und der immer noch außergewöhnliche Buissy-l'ancien.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Vom leuchtenden Land der Pierres Dorées aus lässt Jean-Paul Brun, einer der Vorreiter der Wiederbelebung des Beaujolais, seine Region erstrahlen, von den Primeurweinen bis hin zu den renommierten Crus, die er sich dank seiner Arbeit auf der Seite des südlichen Beaujolais geduldig erarbeitet hat. Hier ist die Identität der Terroirs ebenso stark wie die Bekömmlichkeit der Cuvées, in denen man die samtene Pfote des Weinmachers wiederfindet. Ein Beweis dafür, dass man große Mengen an Cuvées von hoher Qualität herstellen kann. Bei Weiß- und Rotweinen (und auch bei Schaumweinen) ist das Vergnügen des Weinliebhabers sehr oft gegeben, ebenso wie die Regelmäßigkeit der Weine und die persönliche und geschmackvolle Interpretation der Terroirs. Zu seiner Unterstützung ist vor kurzem Tristan Larsen hinzugekommen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
von 8 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK S. Veröffentlicht am 11.05.2013
Der Chardonnay als Gegenspieler ... Ich liebe dieses Gleichgewicht! Hervorragend zu einer schönen Obsttorte oder zu Roquefort.
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Anmerkung und Meinung von M. DOMINIQUE P. Veröffentlicht am 22.09.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC B. Veröffentlicht am 02/06/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL M. Veröffentlicht am 04.10.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS V. Veröffentlicht am 05/05/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT S. Veröffentlicht am 26/02/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY C. Veröffentlicht am 25/02/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE M. Veröffentlicht am 30.12.2012
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