Domaine Clos de Mez
Der Großteil der Böden des Gebiets Clos de Mez besteht aus Granit, der zu rosafarbenem Sand, dem sogenannten "Gore", zersetzt wurde, und einige Parzellen der Appellation Fleurie befinden sich an steilen Hängen. Die Philosophie des Clos de Mez beruht auf einer einzigen Überzeugung: "Die Qualität des Weins hängt zu 70% von der Qualität der Trauben ab". Seit 2006 wird die Bodenbearbeitung gefördert, ebenso wie die Kontrolle der Erträge durch strengen Rebschnitt und rigoroses Ausbrechen der Triebe sowie eine ausschließlich manuelle Traubenlese. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Parzellen sind mit Gamay Noir mit weißem Saft bepflanzt. Marie-Elodie Zighera nutzt ihre Kenntnisse als Önologin, um das Know-how der Alten zu verstehen und einen authentischen Wein mit Charakter und Lagerfähigkeit anbieten zu können, ohne Überflüssiges und überschwängliche Aromen!
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Clos de Mez
Clos de Mez - Fleurie La Dot 2018
3.5/5 (2 Meinung)
16/20 RVF
"Bei der Mitgift 2018 signiert die Reife des Jahrgangs die Cuvée. Die Nase ist intensiv, mit kandierten Kirschen, Pfefferminze und Lakritze. Der Mund ist rund, schmeichelnd und delikat. Schönes, speichel- und schokoladenhaltiges Finale." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Der aus rosafarbenem Stein geborene La Dot ist ein luftiger, ziselierter und straffer Cru. Eine sehr schöne Flasche als Hommage an die Großmutter der Winzerin, die diese Parzellen als Mitgift für ihre Hochzeit erhalten hatte.
Clos de Mez - Morgon Château Gaillard 2017
4/5 (1 Meinung)
16/20 RVF
-
92/100 Robert Parker
"Der Wein stammt aus dem nordöstlichen Sektor der Appellation, Dieser Cru destilliert mit Nuancen Aromen von Potpourri, Papier von Armenien, Kirschen in Sirup und feinem Holz. Der Stoff des Weins setzt sich durch am Gaumen mit Volumen und Rundheit, wobei das Tannin präsent, aber ruhig ist. Der Das Finale, das von Fels und Holz geprägt ist, braucht zwei bis drei Jahre, um sich zu entfalten. zu verschmelzen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ein erdverbundener Wein par excellence, der mit seiner soliden Struktur und seiner tiefen Materie nicht zu übersehen ist.
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