"Der Wein stammt aus dem nordöstlichen Sektor der Appellation, Dieser Cru destilliert mit Nuancen Aromen von Potpourri, Papier von Armenien, Kirschen in Sirup und feinem Holz. Der Stoff des Weins setzt sich durch am Gaumen mit Volumen und Rundheit, wobei das Tannin präsent, aber ruhig ist. Der Das Finale, das von Fels und Holz geprägt ist, braucht zwei bis drei Jahre, um sich zu entfalten. zu verschmelzen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ein erdverbundener Wein par excellence, der mit seiner soliden Struktur und seiner tiefen Materie nicht zu übersehen ist.
Merkmale
Weingut
Domaine Clos de Mez
Cuvée
Château Gaillard
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Morgon
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay à jus blanc
Terroirs
Böden aus Rosengranit und Lehm
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Einige Tage kalte Maischegärung vor der Gärung. Rhythmische alkoholische Gärung durch Pigeage und Remontage
Reifung
12 Monate in Tanks und Fässern, dann 9 Monate in Tanks nach der Assemblage
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
subtil kirschig
Mund
fleischig und fest. Strukturierende Tanninstruktur. Schöne Länge
Servieren
bei 13-15°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2025+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Terrinen, Lammkeule, Kleinwild, Käse...
Domaine Clos de Mez
Morgon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Marie-Élodie macht Jahr für Jahr Fortschritte, ohne von ihren Idealen abzuweichen. Diese Einschränkung nimmt sie trotz der schwachen Ernten der letzten Jahrgänge in den nördlichen Appellationen in Kauf. Der Stil hat an Präzision gewonnen und die Abgänge sind lieblicher. Marie-Élodie hat keine Zugeständnisse gemacht, das ist nicht ihre Art! Aber wahrscheinlich hat sie es etwas leichter gemacht und weniger Stoff gesucht, um ein unmittelbareres und raffinierteres Gleichgewicht zu erreichen. Immerhin beweist die gesamte Lese mit Bravour ihre Originalität, und die Weine haben, insbesondere in den letzten Jahrgängen, eine echte Persönlichkeit.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (2020er Guide) 92/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2017er Morgon Château Gaillard kommt mit einem duftenden Bouquet von Pfingstrosen, Orangenschale, Waldbeeren und sanften Erdtönen aus dem Glas. Er ist mittelkräftig bis kräftig, tief und strukturiert, mit muskulösen, aber pudrigen Tanninen, lebhaften Säuren und einem sapidischen Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2021) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Dieser Cru stammt aus dem nordöstlichen Sektor der Appellation und verströmt nuancenreiche Aromen von Potpourri, armenischem Papier, Kirschen in Sirup und feinem Holz. Der Stoff des Cru setzt sich im Mund durch, mit Volumen und Rundheit, wobei das Tannin präsent, aber ruhig ist. Der Abgang, der von Fels und Holz geprägt ist, erfordert zwei bis drei Jahre, um sich zu verschmelzen.
Über die Domain :
Wenn es in Clos de Mez ein Schild gäbe, würde darauf stehen: "Marie-Élodie Zighera vigneronne-artisane" (Marie-Elodie Zighera, Winzerin und Handwerkerin)! Ihr Weinberg (2019 bio-zertifiziert) teilt sich in zwei Crus, von denen Fleurie das Zentrum bildet. Als Pasionärin der Ganztraubenlese hat sie trotz der jüngsten Hagelkörner, die ihre Fleuries getroffen haben, keine Trauben zugekauft. Seit ihrem ersten Jahrgang 2006 hat sie sich zu Cuvées entwickelt, die zwar immer noch strukturiert sind, aber mehr Raum für Bekömmlichkeit lassen. Ein Winter im Fass, einer in der Masse und einer in der Flasche, weshalb ihre Jahrgänge inmitten des Wettlaufs um den leichten Wein alt aussehen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 04.05.2022
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