Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005
Beaujolais
Rot
Einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertung: Guide Hachette 2** Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Clochemerle oder Vaux en Beaujolais ist ein berühmtes, hoch gelegenes Dorf im Herzen des Weinbaugebiets Beaujolais, das seinen Namen einem Wein mit typischen Aromen von reifen roten Früchten (Himbeere, Walderdbeere, Johannisbeere), vermischt mit schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, gegeben hat. Christophe Coquard, der die Marke Clochemerle exklusiv vertreibt, hat sich für einen Schraubverschluss entschieden, der das Öffnen erleichtert, die Frische der Frucht bewahrt und die Geselligkeit eines genussvollen Moments gewährleistet. Ein ausgezeichneter 2005er, den Sie jetzt genießen sollten!
Eigenschaften
Weingut
Maison Coquard
Cuvée
Clochemerle
Weinlese
2005
Bezeichnung
Beaujolais Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Lehm-Kalk-Mischböden aus Granit und Eisenoxid
Weinanbau
Guyotschnitt, durchdachte Schädlingsbekämpfung, grüne Weinlese im Juli/August auf bestimmten Parzellen, einige Weinbergsparzellen werden zur Begrenzung der Vitalität begrünt
Ernte
100% manuell
Weinbereitung
Traditionelle Beaujolais-Weinbereitung aus der ganzen Weinlese. Kontrolle der Gärungstemperaturen (zwischen 25 und maximal 28 °C), 5- bis 6-tägige Mazeration vor dem Pressen. Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% durchgeführt.
Reifung
Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr des Folgejahres, um die Eleganz, Feinheit und Komplexität der Aromen des Weins zu bewahren.
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
klare, glänzende rubinrote Farbe
Nase
mit typischen Noten von reifen roten Früchten: Himbeere, Walderdbeere, Johannisbeere
Servieren Sie
bei 13-14°C
Öffnen Sie
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken Sie aus
2009
Trinken Sie vorher
2012
Produktion
35.000 Flaschen
Kombination von Essen und Wein
A déguster en apéritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entrées variées, des fromages...<br/>
Haus Coquard
Beaujolais
Expertenmeinung
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
"Christophe Coquard gründete sein eigenes Handelshaus im Jahr 2005. Er bietet eine Reihe von Weinen an, die jede Appellation des Beaujolais und neuerdings auch des benachbarten Mâconnais abdecken. Die Etiketten sind hübsch verziert und die Preise bleiben brav. Das Haus präsentierte nicht, wie von uns gewünscht, seine 2008er, sondern 2009er, die einen schmeichelhafteren Ruf haben. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen strahlten vor Frucht."
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
3/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN D. Veröffentlicht am 24/01/2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN BAPTISTE D. Veröffentlicht am 07/04/2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11/05/2013
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIP T. Veröffentlicht am 16.04.2013
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