Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
James Suckling
Trauben, noch mehr Trauben, noch mehr Trauben ohne jegliche Zusätze (Hefe, Chaptalisation oder Schwefel), wobei Eingriffe vermieden werden, um die Reinheit und den Charakter des Terroirs in diesem Wein wiederzugeben. Tentation vermittelt den Eindruck eines einfachen Weins, obwohl er eine schöne Komplexität mit viel Finesse und einer pudrigen Note in sich birgt. Ein subtiler und rassiger Wein für Liebhaber.
Merkmale
Weingut
Jean-Claude Lapalu
Cuvée
Tentation
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay, vignes âgées de 15 à 35 ans
Terroirs
Mehrheit der jungen Weinberge mit Pflug auf Granit
Weinbau
Zertifizierte Weintrauben aus biologischem Anbau
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Sehr geringe Eingriffe, nur Abstich und Filtration. Kohlensäurehaltige Vinifikation, ganze Trauben, um die Frucht zu erhalten, 10 bis 12 Tage Mazeration.
Reifung
Kurz in Fässern
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Tief, intensiv von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren
Mund
Die Idee eines Weins, der den Eindruck von Leichtigkeit vermittelt, obwohl er eine schöne Komplexität mit viel Finesse und einem Hauch von Puder in sich birgt. Ein subtiler und rassiger Wein für Liebhaber.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher, um das Abperlen zu vermeiden (Flasche ggf. schütteln)
Trinken vor
2026
Wache
0 bis 5 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Gänserillettes, gegrillter Andouillette, Quark mit Mangold, Tomme du Beaujolais
Jean-Claude Lapalu
Beaujolais
Expertenmeinungen
James Suckling
Wein bewertet 94/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. JULIEN D. Veröffentlicht am 11.04.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 01.09.2021
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