Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Villages blanc 2020
Beaujolais
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
93/100
James Suckling
Ein überraschender, sehr komplexer weißer Beaujolais, der die Appellation übertrifft. Kräuternoten, Lindenblüten, dann im Mund ein schönes Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und knackiger Zitrone, eine Frische, die Ihre Papillen bis zum langen Abgang mit strahlender Mineralität weckt. Wir lieben es!
Merkmale
Weingut
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Villages
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehmboden in der Gemeinde Lantignié, Ortsteil "Les Monthieux", im Durchschnitt 10 Jahre alte Reben
Weinbau
Raisonné, die Arbeit im Weinberg folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten: Beschneiden im Winter, Ausgeizen im Frühling, Aufbinden im Sommer. Da sich die meisten Weinberge auf den Böden der oberen Py-Küste befinden, ist manchmal nur eine Behandlung erforderlich, da kaum Gras wächst. Bei Bedarf wird gekratzt.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Presse, dann Kühlung des Saftes auf 10 °C, Abstich, dann Gärung und Ausbau im Tank auf feiner Hefe. Abfüllung in Flaschen im Februar.
Reifung
In Tanks auf feiner Hefe
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gold
Nase
Mit blumigen Noten, Lindenblüten, weißem Pfeffer und Brioche
Mund
Offen, rein, schlank und voll zugleich
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Zu Spargel-Bavarois, Brathähnchen mit Pommes frites, warmen Ziegenkäse-Aumônières, Ziegen- oder Hartkäse genießen.
Domaine Jean-Marc Burgaud
Beaujolais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Nach seinem Diplom in Weinbau und Önologie ließ sich Jean-Marc Burgaud 1989 in der Côte de Py, in Morgon, nieder. Heute besitzt er 17 Hektar in vier Appellationen, Beaujolais-Villages rouge und blanc, Régnié und Morgon, wobei letzteres 11,80 Hektar ausmacht. Jean-Marc Burgaud ist ein diskreter Winzer, doch wenn man seinen Namen im Weinberg ausspricht, wird schnell klar, dass ihm sein Ruf voraus eilt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Seit mehreren Jahren in Folge stelle ich fest, dass Jean-Marc Burgaud ein Winzer auf dem Höhepunkt seiner Schaffenskraft ist, und der Erfolg, mit dem er die Herausforderungen des Jahrgangs 2021 angenommen hat, ist nur ein weiterer Beweis für diese Behauptung. Es sind einige der köstlichsten Weine, die heute in der Region produziert werden, und sie sind umso besser, als Burgaud von neuer Eiche auf trockenes Holz umgestiegen ist und mit seinem Semi-Klassiker - je nach Jahrgang 7 bis 15 Tage dauernde Kohlensäuremazerationen - eine sanftere Extraktion als in der Vergangenheit verfolgt. Und es gibt nur eine einzige Abfüllung jedes Weins, was selbst bei seinen 4,3 Hektar in Beaujolais-Lantignié (übrigens einer der besten Werte der Region) zu einer seltenen Homogenität führt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 1989 ist Jean-Marc Burgaud zu einer festen Größe in unserem Weinführer geworden. Von seiner burgundischen Ausbildung hat er die Arbeit mit parzellierten Cuvées, einen manchmal auf zwei Winter verlängerten Ausbau oder auch das je nach Jahr und Wein angepasste Abbeeren übernommen. Seine Weinbereitung verleiht dem Gamay immer einen samtenen Blick, der durch den Ausbau in Fässern (sehr wenige neue), die an das jeweilige Klima angepasst sind, festgelegt wird (die meisten befinden sich auf verschiedenen Terroirs von Morgon). Er produziert auch Regnié und Beaujolais-Villages auf den Granitböden von Lantignié. Der Stil hat sich mit der Zeit geöffnet, ohne den Ausdruck des Ortes aus den Augen zu verlieren.
James Suckling
Wein bewertet 93/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ADRIEN M. Veröffentlicht am 24.10.2023
Es ist ein sehr typischer Chardonnay mit einer Nase aus zwei Zitronen (gelb und grün) und einem klaren Mund, der gut zur Nase passt und eine sehr sympathische Umami-Note hat.
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LUC G. Veröffentlicht am 03/04/2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PAUL S. Veröffentlicht am 07.03.2023
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