Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Oppidum 2018
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Maxime Troncy, der mit seinem 2017er Moulin-à-vent Chassignol im vorherigen Guide zum Favoriten avancierte, bestätigt seine (sehr) gute Laune und zeichnet für einen "einfachen" Beaujolais verantwortlich, der alles andere als simpel ist. Eine Cuvée aus ehrwürdigen, 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem Hügel gepflanzt wurden, der einst ein römisches Oppidum beherbergte. Nach einem achtmonatigen Ausbau in Eichenfässern entfaltet er intensive und großzügige Aromen von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Toast und Zan. Der Geschmack am Gaumen? Volumen, Konzentration, Fleisch und samtige Tannine, umhüllt von einer reifen Fruchtigkeit und gut abgestimmten Holznoten. Charakter." (Der Guide Hachette des Vins 2022)
Merkmale
Weingut
Domaine Maxime Troncy
Cuvée
Oppidum
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Beaujolais
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
In Umstellung auf biologischen Landbau
Weinlese
Manuell bei guter Reife
Weinbereitung
Im Naturstil, nicht entrapptes Lesegut, 10-tägige halbkarbonische Mazeration
Reifung
10 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Ausdrucksstark von roten Früchten und Blumen
Mund
Lebendig, würzig, durstlöschend und fruchtig mit knackigen Tanninen
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu Boeuf bourguignon, Entenbrust, Fondue bourguignonne
Domaine Maxime Troncy
Beaujolais
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Maxime Troncy, der mit seinem 2017er Moulin-à-vent Chassignol ein Favorit im vorherigen Guide war, bestätigt seine (sehr) gute Laune und zeichnet für einen "einfachen" Beaujolais verantwortlich, der alles andere als simpel ist. Eine Cuvée aus ehrwürdigen, 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem Hügel gepflanzt wurden, der einst ein römisches Oppidum beherbergte. Nach einem achtmonatigen Ausbau in Eichenfässern entfaltet er intensive und großzügige Aromen von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Toast und Zan. Der Geschmack am Gaumen? Volumen, Konzentration, Fleisch und samtige Tannine, umhüllt von einer reifen Fruchtigkeit und gut abgestimmten Holznoten. Charakter.
Über Weingut :
Als junger Winzer hat sich Maxime Troncy 2013 niedergelassen. Er produziert insbesondere Moulin-à-vent, Chénas und mehrere Cuvées des roten Beaujolais. Auf seinen 10 ha hat er 2019 mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft begonnen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME E. Veröffentlicht am 06/04/2022
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Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL P. Veröffentlicht am 30/01/2022
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Bewertung und Meinung von M. STEFAN L. Veröffentlicht am 07/01/2022
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