Château Thivin - Marguerite 2014
Beaujolais
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14,5/20
Gault & Millau
Die Cuvée Marguerite von Château Thivin ist eine schöne Kombination aus Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten und ist gleichzeitig frisch und reichhaltig. Der Ausbau sowohl im Barrique auf der Hefe als auch im Edelstahltank verleiht diesem 100%igen Chardonnay eine gute Struktur und Volumen. Ein leckerer Weißwein!
Merkmale
Weingut
Château Thivin
Cuvée
Marguerite
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
an den Hängen, am Fuß des Hügels mit einem schönen, gut durchlässigen Lehm-Kalk-Boden in Ostlage
Weinbau
Weinstöcke mit Spalier auf einer Höhe von 2 m. Der Boden ist mit Gras bewachsen. Grüne Weinlese
Weinlese
manuell
Weinbereitung
direkt nach dem Pressen und Klären eingefüllt. Der gesamte Gärungsprozess findet im Fass statt.
Reifung
50% im Barrique auf der Hefe für 7 bis 9 Monate, 50% in Edelstahl
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne, klare und elegante Farbe
Nase
mit viel Finesse. Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten
Mund
sehr rund und komplex
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
ausgezeichneter Aperitifwein, passt auch sehr gut zu Fluss- und Seefischen (Hecht, Forelle, Zander ...)
Schloss Thivin
Beaujolais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Château Thivin hat eine Renovierung seiner Weinberge eingeleitet und dabei auch über die Bodenbearbeitung nachgedacht. In der Bio-Umstellung ist das Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie bei La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für den Weinliebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet (Guide 2016) 14,5/20 (Jahrgang 2013) (Gut)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Dieses historische Weingut zählt weiterhin zu den Referenzen für den klassischen, altersgerechten Beaujolais-Cru, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung traditionell, mit halbkarbonischer Mazeration und Ausbau im Allgemeinen in Holzfässern - obwohl einige kleine Cuvées ein wenig neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs - und der Tisch dieses Schriftstellers - alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, nach ihnen zu suchen. In diesem Jahr erwähnt der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gut gelungen ist.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. FOULQUES D. Veröffentlicht am 15.09.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn ARTHUR B. Veröffentlicht am 02/07/2015
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