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Maison Coquard - Brouilly 2005

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)

Bewertung: Guide Hachette 1* Etoile (Sehr gelungener Wein)
Der Cru Brouilly verfügt über das größte Weinbaugebiet des Beaujolais mit 1200 Hektar Gamay, die auf Granit- und Schwemmsandböden einen der renommiertesten Nektar hervorbringen. Die Mineralität des blauen und rosafarbenen Granits, die so charakteristisch für die Appellation ist, verleiht ihm einen runden und zarten Geschmack mit subtilen Noten von roten Früchten in der Nase. Hervorragend!

Merkmale

Weingut

Maison Coquard

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granitböden und angeschwemmter Sand

Weinbau

60% der Weinstöcke haben Becherschnitt / 40% der Weinstöcke haben Guyotschnitt. Die Weinberge werden unter Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems, das die Weinberge umgibt, bewirtschaftet.

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

8-10 Tage Mazeration, Rösten, Pigeage, Délestage und Remontage für eine bessere Extraktion der Farbe, der phenolischen Verbindungen und der Aromen). Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% durchgeführt.

Reifung

Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr des Folgejahres, um die Eleganz, Feinheit und Komplexität der Aromen des Weins zu bewahren.

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

glänzend mit violetten Nuancen

Nase

auf zarten Noten von roten Früchten

Mund

zart, rund und lang anhaltend...

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Trinken vor

2012

Produktion

5000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, tr&egrave;s appr&eacute;ciable sur des alliances poire, vanille, cannelle... <br/>

Haus Coquard

Weitere Informationen über Maison Coquard

Brouilly

Weitere Informationen über Brouilly

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über die Domain :

"Christophe Coquard gründete sein eigenes Handelshaus im Jahr 2005. Er bietet eine Reihe von Weinen an, die jede Appellation des Beaujolais und neuerdings auch des benachbarten Mâconnais abdecken. Die Etiketten sind hübsch verziert und die Preise bleiben brav. Das Haus präsentierte nicht, wie von uns gewünscht, seine 2008er, sondern 2009er, die einen schmeichelhafteren Ruf haben. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen strahlten vor Frucht."

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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3/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11/05/2013

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