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Georges Dubœuf - Brouilly Sélection Paul Bocuse 2022

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

gamay
schwarze Früchte
Geflügel

"Eine Cuvée als Botschafter des Gamay und der Lyoner Gastronomie!"

Die Raffinesse des Gamay für eine Cuvée mit dichter Materie, die auf kräftigen Tanninen aufbaut und von Noten schwarzer Kirschen umhüllt wird. Dieser Wein wurde vom Chefkoch Paul Bocuse und seinem Freund Georges Dubœuf erdacht und ist ein wunderbarer Verbündeter für eine gute Bistroküche!

Merkmale

Weingut

Maison Georges Duboeuf

Cuvée

Sélection Paul Bocuse

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Harte, magere, trockene, wenig fruchtbare Granit- und Schieferböden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Mazeration 8-12 Tage bei 28-30°C, malolaktische Gärung durchgeführt

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende granatrote Farbe

Nase

Erinnert an schwarze Früchte und Kirschen in Branntwein, in die sich ein Hauch von schwarzer Johannisbeere mischt

Mund

Dicht, auf kräftigen Tanninen aufgebaut, bemerkenswerte Länge

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu gebratenem Geflügel, Entenbrust, rotem Fleisch in Sauce, reifem Käse...

Haus Georges Duboeuf

Weitere Informationen über Maison Georges Duboeuf

Brouilly

Weitere Informationen über Brouilly

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Georges Duboeuf, dem Franck beigetreten ist, leitet immer noch das Weinhandels- und Weinerzeugungsunternehmen, das er 1964 gegründet hatte und das wesentlich zum Bekanntheitsgrad des Beaujolais beigetragen hat. Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen Winzern und Genossenschaften zusammen und erzielt 75 % seines Umsatzes auf internationaler Ebene. Georges Duboeuf ist auch ein Pionier im Bereich des Weintourismus mit seinem oeonoparc (Hameau Georges Duboeuf), der 1993 im ehemaligen Bahnhof von Romanèche-Thorins eingerichtet wurde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Guide Vert

Über Weingut :

Der innovative und medienwirksame Georges Dubœuf, der seit 1964 als Weinhändler und -züchter tätig ist, war der erste, der den Beaujolais förderte und auf den Markt brachte. Sein Sohn Franck hat ihn seit 1983 wirksam abgelöst. Dank erstklassiger technischer Ausstattung hat die Weinbereitung in den letzten Jahren weitere Fortschritte gemacht. Die unermüdliche Arbeit von Georges Dubœuf als Botschafter für seine Region ist bewundernswert und der weltweite Ruf, den das Haus genießt, ist gerechtfertigt. Das Weinbaugebiet Beaujolais verdankt ihm sehr viel!

Kundenmeinung

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