Diese Cuvée "Les Amants Magnifiques" ist nach einer Ballettkomödie von Molière mit einem Libretto von Jean-Baptiste Lully benannt (Autoren, die zeitgleich mit dem Bau des Schlosses lebten). Diese Mischung der Künste ist die Inspirationsquelle für diese Cuvée, die überwiegend aus den ältesten Rebstöcken mit einem Alter von über 60 Jahren stammt und einen reinen Ausdruck des Terroirs von Brouilly bietet.
Merkmale
Weingut
Château de la Chaize
Cuvée
Les Amants Magnifiques
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Assemblage der beiden Kataster-Lagen Moulin Favre (70%), Granit mit geringer Tiefe und Les Lions (30%), tiefer Granit, durchschnittlich 50 Jahre alte Reben
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in Kisten zu 13 kg
Weinbereitung
Vinifizierung nach Parzellen, Burgunder (entrappt) 90%, Umpumpen ohne Unterstoßen, einheimische Hefen, 14-tägige Maischegärung
Reifung
18 Monate in Fässern und Eichenfässern für mehrere Weine
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensives Magentarot
Nase
Süße Gewürze, rote und schwarze Früchte (Himbeere, Brombeere), rauchige Noten
Mund
Schöne Fülle und Intensität auf einer sehr reifen und köstlichen Frucht, elegante Gewürze unterstreichen die seidigen und diskreten Tannine
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2027
Wache
10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Ideal zu Rindstatar, Raclette, Baeckeoffe, gekochtem Rindfleisch, kaltem Buffet (Wurstwaren, Salate, weißes und rotes Fleisch, Käse), Kapaun mit Waldsauce, mit Trockenfrüchten gefülltem Kapaun.
Schloss La Chaize
Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 14/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Wir hatten es bereits in der letzten Ausgabe angekündigt: Das Château de la Chaize, das sich bislang im Besitz der Marquise de Roussy de Sales befand, wurde von Christophe Gruy und seiner Maïa-Gruppe gekauft. Mit einem Weinberg von 250 Hektar, davon 99 Hektar Brouilly, ist das Château de la Chaize eines der schönsten Anwesen im Beaujolais, das der neue Besitzer auf Bio umstellen möchte. Parallel dazu wurden zahlreiche Renovierungsarbeiten in Angriff genommen, insbesondere im Weinkeller, dessen veralteter Charme und Organisation nach wie vor ein Hindernis für die Produktion großer Weine darstellte. Die ersten Weine der Ära Maïa sind noch nicht geboren, aber wir möchten schon jetzt diese kolossale, visionäre und mutige Investition in einer Region würdigen, die das Potenzial hat, zu strahlen. Während es den 2017ern noch an Hintergrund und Persönlichkeit fehlt, machen die 2018er einen großen Schritt nach vorn. Brûlhier ist gierig und großzügig und Combiliaty zeigt in seiner granitartigen Geradlinigkeit bereits eine gewisse Eleganz.
Guide Hachette des vins
Wein bewertet 1*Stern (Jahrgang 2016) (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Château Grand Siècle wurde 1674 nach den Plänen von Jules Hardouin-Mansart erbaut und ist mit Gärten versehen, die von André Le Nôtre entworfen wurden. Das Weingut ist eines der größten im Beaujolais: Es umfasst 300 zusammenhängende Hektar, von denen 150 bewirtschaftet werden, wobei bei der Herstellung der Weine nach einem parzellenbezogenen Ansatz vorgegangen wird. Es wurde 2017 von der Familie Gruy (Christophe und sein Neffe Boris, Betriebsleiter) aufgekauft. Zahlreiche Projekte sind in Arbeit, darunter die Umstellung auf Bio und Biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Die ehrgeizige Restaurierung des Château de La Chaize und seiner Weinberge - einschließlich einer Umstellung auf biologische Landwirtschaft - geht weiter, und die Ergebnisse beginnen sich im Glas zu zeigen. Mit diesen Neuerungen hat sich dieses Weingut sofort einen Platz in meiner Vorauswahl von Weingütern erobert, die ich bei meiner nächsten Weinprobe-Reise ins Beaujolais besuchen möchte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über die Domain :
Als Christophe Gruy dieses Weingut 2017 kaufte, beschloss er, einen Schönheitsschlaf zu wecken. La Chaize, ein historisches Anwesen in Brouilly, das zuvor von Pächtern bewirtschaftet wurde, profitiert von einem Eigentümer, der nun das richtige Maß gefunden hat: Es wurden große Investitionen in den Weinbau (Neuanpflanzungsprogramm und Übergang zu Bio), die Technik (die Weinbereitungsanlagen sind Gegenstand einer pharaonischen Baustelle) und das Personal (Pierre-Jean Villa als Berater, der Winzer Boris Gruy, der Neffe von Christophe, wurde zum Direktor ernannt) getätigt, um die 150 Hektar des Schlosses auf ihr bestes Niveau zu heben. Als Krönung des Ganzen plant der neue Besitzer eine "Null-Abfall"-Produktion. Die Produktpalette folgt einem genussvollen und spontanen Stil für die "kleinen" Cuvées, einem ernsthaften, tiefgründigen und kontrollierten für die Parzellenweine; ihre Kohärenz ermöglicht es dem Weingut, wieder in unseren Führer aufgenommen zu werden. Das Beaujolais braucht solche ehrgeizigen Projekte, die wir in den kommenden Jahrgängen aufmerksam verfolgen werden.
Wine Enthusiast
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2016)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2016)
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn GERARD G. Veröffentlicht am 03.09.2020
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Anmerkung und Meinung von M. CH D. Veröffentlicht am 11.04.2020
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