"Boris Gruy hat aus diesem 3,5 ha großen, von Maulbeerbäumen umgebenen Clos aus dem Jahr 1676 einen atemberaubenden 2018er gewonnen, der nach 18 Monaten im Holzfass ein intensives und komplexes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Veilchen, Unterholz und Pfeffer zeigt. Die würzigen und fruchtigen Noten mit einem Hauch von Lakritz finden sich in einem vollen, dichten, reifen Mund wieder, der mit festen und gleichzeitig feinen Tanninen ausgestattet ist, die diesem Wein eine sehr schöne Masche verleihen. Ein intensiver, tiefer Brouilly mit makelloser Klarheit ". (Le Guide Hachette des Vins 2022).
Merkmale
Weingut
Château de la Chaize
Cuvée
La Chaize
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)
Terroirs
Steiler Hang hinter dem Schloss mit dem Clos de La Chaize in der Mitte der Parzelle, geschützt durch seine 1676 errichteten Mauern, Boden aus porphyroidem Granit, Südostlage
Weinbau
Raisonné, HVE 3 zertifiziert
Weinlese
Manuell in Kisten zu 13 kg
Weinbereitung
10% ganze Weinlese 10% und 90% entrappt, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen während 14 Tagen, Umpumpen ohne Pigeage
Reifung
In Blitzen
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
1,8 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige, rubinrote Robe
Nase
Schimmernde Düfte von Lilien und Veilchen, Noten von Meched-Schwarzkirsche und schwarzem Pfeffer
Mund
Fruchtiger Saft mit einem delikaten und bekömmlichen Abgang, der porphyroide Granit verströmt einen Duft von sonnengewärmten Steinen, schöner Biss, ein Wein mit Lagerpotenzial
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Kaninchenragout, Perlhuhn mit Kohl, Lammkarree...
Schloss La Chaize
Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Wir hatten es bereits in der letzten Ausgabe angekündigt: Das Château de la Chaize, das sich bislang im Besitz der Marquise de Roussy de Sales befand, wurde von Christophe Gruy und seiner Maïa-Gruppe gekauft. Mit einem Weinberg von 250 Hektar, davon 99 Hektar Brouilly, ist das Château de la Chaize eines der schönsten Anwesen im Beaujolais, das der neue Besitzer auf Bio umstellen möchte. Parallel dazu wurden zahlreiche Renovierungsarbeiten in Angriff genommen, insbesondere im Weinkeller, dessen veralteter Charme und Organisation nach wie vor ein Hindernis für die Produktion großer Weine darstellte. Die ersten Weine der Ära Maïa sind noch nicht geboren, aber wir möchten schon jetzt diese kolossale, visionäre und mutige Investition in einer Region würdigen, die das Potenzial hat, zu strahlen. Während es den 2017ern noch an Hintergrund und Persönlichkeit fehlt, machen die 2018er einen großen Schritt nach vorn. Brûlhier ist gierig und großzügig und Combiliaty zeigt in seiner granitartigen Geradlinigkeit bereits eine gewisse Eleganz.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Aus diesem 3,5 ha großen, von Maulbeerbäumen umgebenen Clos aus dem Jahr 1676 hat Boris Gruy einen atemberaubenden 2018er gewonnen, der nach 18 Monaten im Holzfass ein intensives und komplexes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Veilchen, Unterholz und Pfeffer aufweist. Die würzigen und fruchtigen Noten mit einem Hauch von Lakritz finden sich in einem vollen, dichten, reifen Mund wieder, der mit festen und gleichzeitig feinen Tanninen ausgestattet ist, die diesem Wein eine sehr schöne Masche verleihen. Ein intensiver, tiefer Brouilly mit makelloser Klarheit.
Über Weingut :
Dieses Château Grand Siècle wurde 1674 nach den Plänen von Jules Hardouin-Mansart erbaut und ist mit Gärten versehen, die von André Le Nôtre entworfen wurden. Das Weingut ist eines der größten im Beaujolais: Es umfasst 300 zusammenhängende Hektar, von denen 150 bewirtschaftet werden, wobei bei der Herstellung der Weine nach einem parzellenbezogenen Ansatz vorgegangen wird. Es wurde 2017 von der Familie Gruy (Christophe und sein Neffe Boris, Betriebsleiter) aufgekauft. Zahlreiche Projekte sind in Arbeit, darunter die Umstellung auf Bio und Biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Die ehrgeizige Restaurierung des Château de La Chaize und seiner Weinberge - einschließlich eines Übergangs zum biologischen Anbau - geht weiter, und die Ergebnisse beginnen sich im Glas zu zeigen. Mit diesen Neuerungen hat sich dieses Weingut sofort einen Platz in meiner Vorauswahl von Weingüter erobert, die ich auf meiner nächsten Weinprobe-Reise ins Beaujolais besuchen möchte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über Weingut :
Als Christophe Gruy 2017 diesen Weingut kaufte, beschloss er, einen schönen Schlaf zu wecken. La Chaize, ein historisches Anwesen in Brouilly, das zuvor von Pächtern bewirtschaftet wurde, profitiert von einem Besitzer, der nun das richtige Maß gefunden hat: Es wurden große Investitionen in den Weinbau (Neuanpflanzungsprogramm und Übergang zu Bio), die Technik (die Weinbereitungsanlagen sind Gegenstand einer pharaonischen Baustelle) und das Personal (Pierre-Jean Villa als Berater, der Winzer Boris Gruy, der Neffe von Christophe, wurde zum Direktor ernannt) getätigt, um die 150 Hektar des Schlosses auf ihr bestes Niveau zu heben. Als Krönung des Ganzen plant der neue Besitzer eine "Null-Abfall"-Produktion. Die Produktpalette folgt einem genussvollen und spontanen Stil für die "kleinen" Cuvées, einem ernsthaften, tiefgründigen und kontrollierten für die Parzellenweine; ihre Kohärenz ermöglicht es dem Weingut , wieder mit unserem Führer in Verbindung zu treten. Das Beaujolais braucht solche ehrgeizigen Projekte, die wir in den kommenden Jahrgängen aufmerksam verfolgen werden.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Dieser Wein aus einem einzigartigen Weinberg ist reich und strukturiert. Mit seinen reifen schwarzen Früchten und der teilweisen Reifung im Holz, die dem Wein Würze verleiht, hat er Dichte und zusätzliches Alterungspotenzial. Ab 2022 zu trinken.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein :
Gleichzeitig reif, frisch und konzentriert, ist dies ein beeindruckender Beaujolais, ein moderner Cru mit vielen Aromen von Schwarzkirsche und Veilchen. Die feinen Tannine stützen den eher glatten Körper sehr gut (im Kontext des sehr warmen Jahrgangs) und die Gewürze im langen Abgang bringen Sie dazu, mehr davon zu verlangen. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. MAZRAANI M. Veröffentlicht am 21/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. PAUL OLIVIER P. Veröffentlicht am 04/10/2022
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Bewertung und Meinung von M. YANN Y. Veröffentlicht am 02/11/2021
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Bewertung und Meinung von M. VINCENT J. Veröffentlicht am 14/04/2021
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