Geschützt durch seine 1976 errichteten Mauern, bietet uns der Clos la Chaize einen Brouilly von hohem Rang. Delikatesse, schöne Kaubarkeit und Potenzial sind die Schlüsselwörter dieses großen Brouilly. Intensiv, tiefgründig und von makelloser Klarheit.
Merkmale
Weingut
Château de la Chaize
Cuvée
La Chaize
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)
Terroirs
Steiler Hang hinter dem Schloss mit dem Clos de La Chaize in der Mitte der Parzelle, geschützt durch seine 1676 errichteten Mauern, Boden aus porphyroidem Granit, Südostlage
Weinbau
Raisonné, HVE 3 zertifiziert, in Umstellung auf biologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell in Kisten zu 13 kg
Weinbereitung
10% ganze Weinlese 10% und 90% entrappt, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen während 14 Tagen, Umpumpen ohne Pigeage
Reifung
In Blitzen
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasse rubinrote Farbe
Nase
Süße Gewürze, reife rote Früchte, getrocknete Blumen
Mund
Gourmandiger Auftakt, Korb aus roten und schwarzen Früchten, Fülle und Länge
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Kaninchenragout, Perlhuhn mit Kohl, Lammkarree...
Schloss La Chaize
Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Wir hatten es bereits in der letzten Ausgabe angekündigt: Das Château de la Chaize, das sich bislang im Besitz der Marquise de Roussy de Sales befand, wurde von Christophe Gruy und seiner Maïa-Gruppe gekauft. Mit einem Weinberg von 250 Hektar, davon 99 Hektar Brouilly, ist das Château de la Chaize eines der schönsten Anwesen im Beaujolais, das der neue Besitzer auf Bio umstellen möchte. Parallel dazu wurden zahlreiche Renovierungsarbeiten in Angriff genommen, insbesondere im Weinkeller, dessen veralteter Charme und Organisation nach wie vor ein Hindernis für die Produktion großer Weine darstellte. Die ersten Weine der Ära Maïa sind noch nicht geboren, aber wir möchten schon jetzt diese kolossale, visionäre und mutige Investition in einer Region würdigen, die das Potenzial hat, zu strahlen. Während es den 2017ern noch an Hintergrund und Persönlichkeit fehlt, machen die 2018er einen großen Schritt nach vorn. Brûlhier ist gierig und großzügig und Combiliaty zeigt in seiner granitartigen Geradlinigkeit bereits eine gewisse Eleganz.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein bewertet 17/20 (Jahrgang 2019)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Dieses Château Grand Siècle wurde 1674 nach den Plänen von Jules Hardouin-Mansart erbaut und ist mit Gärten versehen, die von André Le Nôtre entworfen wurden. Das Weingut ist eines der größten im Beaujolais: Es umfasst 300 zusammenhängende Hektar, von denen 150 bewirtschaftet werden, wobei bei der Herstellung der Weine nach einem parzellenbezogenen Ansatz vorgegangen wird. Es wurde 2017 von der Familie Gruy (Christophe und sein Neffe Boris, Betriebsleiter) aufgekauft. Zahlreiche Projekte sind in Arbeit, darunter die Umstellung auf Bio und Biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2019) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Die ehrgeizige Restaurierung des Château de La Chaize und seiner Weinberge - einschließlich eines Übergangs zum biologischen Anbau - geht weiter, und die Ergebnisse beginnen sich im Glas zu zeigen. Mit diesen Neuerungen hat sich dieses Weingut sofort einen Platz in meiner Vorauswahl von Weingüter erobert, die ich auf meiner nächsten Weinprobe-Reise ins Beaujolais besuchen möchte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über Weingut :
Als Christophe Gruy 2017 diesen Weingut kaufte, beschloss er, einen schönen Schlaf zu wecken. La Chaize, ein historisches Anwesen in Brouilly, das zuvor von Pächtern bewirtschaftet wurde, profitiert von einem Besitzer, der nun das richtige Maß gefunden hat: Es wurden große Investitionen in den Weinbau (Neuanpflanzungsprogramm und Übergang zu Bio), die Technik (die Weinbereitungsanlagen sind Gegenstand einer pharaonischen Baustelle) und das Personal (Pierre-Jean Villa als Berater, der Winzer Boris Gruy, der Neffe von Christophe, wurde zum Direktor ernannt) getätigt, um die 150 Hektar des Schlosses auf ihr bestes Niveau zu heben. Als Krönung des Ganzen plant der neue Besitzer eine "Null-Abfall"-Produktion. Die Produktpalette folgt einem genussvollen und spontanen Stil für die "kleinen" Cuvées, einem ernsthaften, tiefgründigen und kontrollierten für die Parzellenweine; ihre Kohärenz ermöglicht es dem Weingut , wieder mit unserem Führer in Verbindung zu treten. Das Beaujolais braucht solche ehrgeizigen Projekte, die wir in den kommenden Jahrgängen aufmerksam verfolgen werden.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
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