"Eine außergewöhnliche würzige und balsamische Komplexität überzieht die Brombeeren (aber nicht zu reif) dieses konzentrierten und imposanten Brouilly. Die Textur ist so seidig, dass es schwer ist, sich davon zu lösen! Der sehr lange und intensive Abgang stößt die Frucht immer wieder aus. Sollte sehr gut reifen". (James Suckling 2022)
Merkmale
Weingut
Château de la Chaize
Cuvée
Lieu-dit La Chaize - Monopole
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)
Terroirs
Porphyroider Granit
Weinbau
Raisonné, HVE 3 zertifiziert, in Umstellung auf biologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
100% entrappte Trauben, 2 Tage Kaltmazeration vor der Gärung, 20 Tage Maischegärung im Edelstahltank, Umpumpen und Délestage, keine Pigeage, einheimische Hefen
Reifung
18 Monate in Blitzen
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Schimmernde Düfte von Lilien und Veilchen, Noten von schwarzer Kirsche, Gewürze
Mund
Fruchtig mit einem delikaten Finale, Duft von sonnengewärmten Steinen, schöner Feldsalat, Lagerwein
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Kaninchenragout, Perlhuhn mit Kohl, Lammkarree...
Schloss La Chaize
Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 91/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein :
Kräftige und vollmundige Nase, die die Noten sehr reifer schwarzer Früchte im Stil des Weinguts mit einem Holz von schöner Qualität integriert, das die Materie im Mund begleitet, ohne sie auszutrocknen. Gut gemacht.
Über die Domain :
Wir hatten es bereits in der letzten Ausgabe angekündigt: Das Château de la Chaize, das sich bislang im Besitz der Marquise de Roussy de Sales befand, wurde von Christophe Gruy und seiner Maïa-Gruppe gekauft. Mit einem Weinberg von 250 Hektar, davon 99 Hektar Brouilly, ist das Château de la Chaize eines der schönsten Anwesen im Beaujolais, das der neue Besitzer auf Bio umstellen möchte. Parallel dazu wurden zahlreiche Renovierungsarbeiten in Angriff genommen, insbesondere im Weinkeller, dessen veralteter Charme und Organisation nach wie vor ein Hindernis für die Produktion großer Weine darstellte. Die ersten Weine der Ära Maïa sind noch nicht geboren, aber wir möchten schon jetzt diese kolossale, visionäre und mutige Investition in einer Region würdigen, die das Potenzial hat, zu strahlen. Während es den 2017ern noch an Hintergrund und Persönlichkeit fehlt, machen die 2018er einen großen Schritt nach vorn. Brûlhier ist gierig und großzügig und Combiliaty zeigt in seiner granitartigen Geradlinigkeit bereits eine gewisse Eleganz.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Château Grand Siècle wurde 1674 nach den Plänen von Jules Hardouin-Mansart erbaut und ist mit Gärten versehen, die von André Le Nôtre entworfen wurden. Das Weingut ist eines der größten im Beaujolais: Es umfasst 300 zusammenhängende Hektar, von denen 150 bewirtschaftet werden, wobei bei der Herstellung der Weine nach einem parzellenbezogenen Ansatz vorgegangen wird. Es wurde 2017 von der Familie Gruy (Christophe und sein Neffe Boris, Betriebsleiter) aufgekauft. Zahlreiche Projekte sind in Arbeit, darunter die Umstellung auf Bio und Biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Sich im Glas mit Noten von Kirschen, Beeren, süßen Gewürzen und Lakritze öffnend, ist der 2020er Brouilly mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und lebhaft, mit einer lebendigen Säure, polierten Tanninen und einem harmonischen, makellosen Profil. Dies ist ein weiterer ernsthafter Wein von Château de La Chaize, wo die ernsthaften Investitionen in Weinberge und Keller wirklich Früchte tragen.
Über die Domain :
Die ehrgeizige Restaurierung des Château de La Chaize und seiner Weinberge - einschließlich einer Umstellung auf biologische Landwirtschaft - geht weiter, und die Ergebnisse beginnen sich im Glas zu zeigen. Mit diesen Neuerungen hat sich dieses Weingut sofort einen Platz in meiner Vorauswahl von Weingütern erobert, die ich bei meiner nächsten Weinprobe-Reise ins Beaujolais besuchen möchte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über den Wein :
In einem umhüllten und leicht holzigen Stil erfährt die Materie heute einen sehr aromatischen Ausbau mit Zitrusfrüchten, Kaffeesahne und getoastetem Brot. Am Gaumen ist er sinnlich mit patinierten Tanninen. Ideal, um seinen Kritikern den brouilly schmackhaft zu machen.
Über die Domain :
Als Christophe Gruy dieses Weingut 2017 kaufte, beschloss er, einen Schönheitsschlaf zu wecken. La Chaize, ein historisches Anwesen in Brouilly, das zuvor von Pächtern bewirtschaftet wurde, profitiert von einem Eigentümer, der nun das richtige Maß gefunden hat: Es wurden große Investitionen in den Weinbau (Neuanpflanzungsprogramm und Übergang zu Bio), die Technik (die Weinbereitungsanlagen sind Gegenstand einer pharaonischen Baustelle) und das Personal (Pierre-Jean Villa als Berater, der Winzer Boris Gruy, der Neffe von Christophe, wurde zum Direktor ernannt) getätigt, um die 150 Hektar des Schlosses auf ihr bestes Niveau zu heben. Als Krönung des Ganzen plant der neue Besitzer eine "Null-Abfall"-Produktion. Die Produktpalette folgt einem genussvollen und spontanen Stil für die "kleinen" Cuvées, einem ernsthaften, tiefgründigen und kontrollierten für die Parzellenweine; ihre Kohärenz ermöglicht es dem Weingut, wieder in unseren Führer aufgenommen zu werden. Das Beaujolais braucht solche ehrgeizigen Projekte, die wir in den kommenden Jahrgängen aufmerksam verfolgen werden.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Dieser Wein, der aus einem einzigen Weinberg stammt, weist Säure und eine Tanninstruktur auf. Seine Konzentration ist dicht und der Wein wird gut altern. Kann ab 2024 getrunken werden.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 95/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein :
Eine außergewöhnliche würzige und balsamische Komplexität überzieht die Brombeeren (aber nicht zu reif) dieses konzentrierten und imposanten Brouilly. Die Textur ist so seidig, dass es schwer ist, sich davon zu lösen! Der sehr lange und intensive Abgang stößt die Frucht immer wieder aus. Sollte sehr gut reifen.
Kundenmeinung
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