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Pascal Aufranc - Chénas En Rémont Vignes de 1939 - 2016

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (5 Kunden)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

" Intensive, glänzende Robe. Wunderschöne, reiche, feine Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen mit einem blumigen Gaumen. Am Gaumen rassig, dicht, saftig, lang und harmonisch. Und es gibt keinen Fehler beim Preis...". (Bourgogne Aujourd'hui, April 2018)

Merkmale

Weingut

Pascal Aufranc

Cuvée

Vignes de 1939

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Chénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

75 Jahre alte Rebstöcke, sehr sandige Granitböden, westliche Lage, Ort "En Rémont".

Weinbau

Durchdachte Bekämpfung

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

8-10 Tage Maischegärung

Reifung

6 bis 8 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrot mit bläulichen Reflexen

Nase

Schwarze Früchte, Gewürze, blumig

Mund

Voluminös, aber delikat, mit Frucht

Servieren

zwischen 13° und 15°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Ihren Aufschnitten, Hasenterrine oder auch einem Hasen à la Royale...

Pascal Aufranc

Weitere Informationen über Pascal Aufranc

Chénas

Weitere Informationen über Chénas

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein :

Blumige und pfeffrige Nase, frischer Mund, ausgezeichnetes Finale, harmonisch, sofortiger Genuss.

Über Weingut :

Pascal Aufranc begann seine Winzerkarriere mit nur 1,6 Hektar, die auf der steilen Anhöhe von En-Rémont in 350 Metern Höhe lagen. Hier renovierte er ein altes Bauernhaus inmitten von Weinbergen, die in den 1930er Jahren gepflanzt worden waren. Diese von Eichen umgebenen Weinberge (der Name Chénas stammt von diesen Wäldern, die vor den Weinbergen gepflanzt wurden) bilden heute die Weinberge von Weingut : 10 Hektar, davon 7 in Juliénas, 2 in Chénas und 1 in Fleurie. Dieses grüne Schmuckkästchen, das vor Blicken geschützt ist, von dem aus man aber alles sehen kann, bringt Weine mit einer reichen und würzigen Materie hervor, die durch ihre granithaltigen Ursprünge perfekt ausbalanciert sind. Die 2016er sind gelungen, vor allem die Spitzencuvée von Weingut, probus. Der Weinliebhaber wird 2017 die Crus Chénas und Fleurie bevorzugen.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Führer 2018) 17,5/20

Domaine noté Valeur Sûre

Über den Wein :

Intensive, glänzende Robe. Wunderschöne, reiche, feine Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen rassig, dicht, saftig, lang und harmonisch. Und es gibt keinen Preisfehler ...

Über Weingut :

Pascal Aufranc ist seit 1993 im Geschäft und unsere Verkostung alter Jahrgänge in dieser Ausgabe zeigt, dass er schon seit langem hervorragende Weine produziert. Seine Weingut umfasst 9,5 Hektar, die zur Hälfte aus Chénas und zur Hälfte aus Juliénas bestehen. Die beiden Speerspitzen von Weingut erhalten die "beste" Bewertung der 2013er in ihren jeweiligen Appellationen. Sein Chénas Vigne de 1939 (Pflanzjahr) auf reinem Rosengranit stammt von zwei Parzellen neben Weingut (lieu-dit Rémont) mit insgesamt zwei Hektar. Der Wein ist dicht, aber wahrscheinlich etwas feiner, umhüllter als die Cuvée Probus. Letztere ist "Juliénas-Extrakt", mit einem robusten, strukturierten Wein für die Lagerung, der aus 50-55 Jahre alten alten Rebstöcken und drei Parzellen in den Lagen Les Crots und En Capitans auf sandig-lehmigen Böden gewonnen wird. Beide Weine werden auf die gleiche Weise vinifiziert, aus ganzen Trauben, "à la beaujolaise" und in gegrillten Tanks; ein Holzgitter, das auf die Trauben gelegt wird, lässt sie unter den Saft tauchen. Was die Cuvée Juliénas Les Cerisiers betrifft, so ist sie alles andere als ein Selbstläufer. Die Reben sind vielleicht etwas jünger und die Maischegärung etwas kürzer, aber es bleibt ein fleischiger, dichter Juliénas. "Er ist fruchtig, aber nicht nur", erklärt Pascal Aufranc. (5 Jahrgänge, die mit Bourgogne Aujourd'hui ausgezeichnet wurden).

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 5 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme LAURENCE C. Veröffentlicht am 12/09/2018

Guter Wein

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 16/12/2019

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. LUC G. Veröffentlicht am 24/06/2018

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. PASCAL H. Veröffentlicht am 22/06/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE A. Veröffentlicht am 25/05/2018

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

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