1jour1vin

Pascal Aufranc - Chénas En Rémont Vignes de 1939 - 2018

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5 (11 Kunden)

18/20

Bourgogne Aujourd'hui

gamay
samtig
rassig

"Von 70 Jahre alten Rebstöcken stammend, bleibt die Cuvée unbeirrt an der Spitze des Cru. 15000 wunderbare Flaschen dieses Chénas wurden produziert. Granatrote, tiefe Robe, Aromen von frischen schwarzen Früchten, Gewürzen... Konzentrierter, samtiger, köstlicher, reiner Mund mit einer "Rhodanien"-Seite und einer großen Länge. Beste Note der Verkostung 18/20". (Bourgogne Aujourd'hui - April 2020). Eine rassige Cuvée, die Sie lieben werden!

Merkmale

Weingut

Pascal Aufranc

Cuvée

Vignes de 1939

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

75 Jahre alte Rebstöcke, sehr sandige Granitböden, westliche Lage, Ort "En Rémont".

Weinbau

Vernünftige Bekämpfung, Streben nach Erhaltung der Biodiversität

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

8-10 Tage Maischegärung in getoasteten Tanks

Reifung

6 bis 8 Monate im Tank

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrot mit bläulichen Reflexen

Nase

Schwarze Früchte und Gewürze, dominiert von Zimt kommen voll zum Ausdruck

Mund

Voluminös, aber delikat, mit Frucht

Servieren

Zwischen 13° et 15°C

Trinken vor

2024

Wache

5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Hasenpastete, Steak Maître d'Hôtel, Drosseln mit Wacholder, Hase à la Royale, Bleu de Bresse, Chaource, Ziegenkäse

Pascal Aufranc

Weitere Informationen über Pascal Aufranc

Chénas

Weitere Informationen über Chénas

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Pascal Aufranc begann seine Winzerkarriere mit nur 1,6 Hektar, die auf der steilen Anhöhe von En-Rémont in 350 Metern Höhe lagen. Hier renovierte er ein altes Bauernhaus inmitten von Weinbergen, die in den 1930er Jahren gepflanzt worden waren. Diese von Eichen umgebenen Weinberge (der Name Chénas stammt von diesen Wäldern, die vor den Weinbergen gepflanzt wurden) bilden heute die Weinberge von Weingut : 10 Hektar, davon 7 in Juliénas, 2 in Chénas und 1 in Fleurie. Dieses grüne Schmuckkästchen, das vor Blicken geschützt ist, von dem aus man aber alles sehen kann, bringt Weine mit einer reichen und würzigen Materie hervor, die durch ihre granithaltigen Ursprünge perfekt ausbalanciert sind. Die 2016er sind gelungen, vor allem die Spitzencuvée von Weingut, probus. Der Weinliebhaber wird 2017 die Crus Chénas und Fleurie bevorzugen.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Führer 2020) 18/20

Domaine noté Valeur Sûre

Über den Wein :

Die Cuvée stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken und bleibt unbeirrt an der Spitze des Weinbergs. 15.000 wunderbare Flaschen dieses Chénas wurden produziert. Granatrote Farbe, tief, Aromen von frischen schwarzen Früchten und Gewürzen. Konzentrierter, samtiger, köstlicher, reiner Mund. mit einer "Rhodanien"-Seite und großer Länge. Beste Note der Verkostung 18/20.

Über Weingut :

Pascal Aufranc ist seit 1993 im Geschäft und unsere Verkostung alter Jahrgänge in dieser Ausgabe zeigt, dass er schon seit langem hervorragende Weine produziert. Seine Weingut umfasst 9,5 Hektar, die zur Hälfte aus Chénas und zur Hälfte aus Juliénas bestehen. Die beiden Speerspitzen von Weingut erhalten die "beste" Bewertung der 2013er in ihren jeweiligen Appellationen. Sein Chénas Vigne de 1939 (Pflanzjahr) auf reinem Rosengranit stammt von zwei Parzellen neben Weingut (lieu-dit Rémont) mit insgesamt zwei Hektar. Der Wein ist dicht, aber wahrscheinlich etwas feiner, umhüllter als die Cuvée Probus. Letztere ist "Juliénas-Extrakt", mit einem robusten, strukturierten Wein für die Lagerung, der aus 50-55 Jahre alten alten Rebstöcken und drei Parzellen in den Lagen Les Crots und En Capitans auf sandig-lehmigen Böden gewonnen wird. Beide Weine werden auf die gleiche Weise vinifiziert, aus ganzen Trauben, "à la beaujolaise" und in gegrillten Tanks; ein Holzgitter, das auf die Trauben gelegt wird, lässt sie unter den Saft tauchen. Was die Cuvée Juliénas Les Cerisiers betrifft, so ist sie alles andere als ein Selbstläufer. Die Reben sind vielleicht etwas jünger und die Maischegärung etwas kürzer, aber es bleibt ein fleischiger, dichter Juliénas. "Er ist fruchtig, aber nicht nur", erklärt Pascal Aufranc. (5 Jahrgänge, die mit Bourgogne Aujourd'hui ausgezeichnet wurden).

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5

auf 11 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PATRICK W. Veröffentlicht am 26/04/2021

Gut bearbeiteter Wein,mit Substanz

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. STEPHANE L. Veröffentlicht am 27/03/2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 27/03/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. AMANDINE L. Veröffentlicht am 09/10/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. XAVIER D. Veröffentlicht am 02/10/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme PASCAL T. Veröffentlicht am 16/07/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN PAUL W. Veröffentlicht am 13/06/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. ALAIN J. Veröffentlicht am 11/06/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC S. Veröffentlicht am 15/05/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CLAUDINE D. Veröffentlicht am 06/01/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Aufranc zum besten Preis im Privatverkauf!

19589 Kundenmeinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.