Domaine Grégoire Hoppenot - Indigène 2019

Name: Domaine Grégoire Hoppenot - Indigène 2019
Brand: Domaine Grégoire Hoppenot
Rating: 4.3 (12 reviews)

Fleurie|Rotwein|Bio

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (12 Klienten)

gamay

elegant

Entdeckung

Was für eine Leistung! Ein schöner Saft für einen schönen Fleurie, den Sie zur Freude all Ihrer Gäste auf den Tisch bringen können. Elegante Nase und präziser, strukturierter Mund für einen reifen, großzügigen, leckeren Wein, bei dem die Tannine bereits poliert sind. Sehr vielversprechend. Ein Winzer, den man im Auge behalten sollte.

Merkmale

Weingut

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Indigène

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, jeunes vignes (4 et 6 ans)

Terroirs

Granituntergrund, sehr leichter Boden aus Granitsand, Zusammenstellung von 2 "Lieudits": Les Roches und Les Garants, die auf beiden Seiten (Ost- und Südseite) der Kuppe von Les Roches liegen.

Weinbau

Zertifizierter biologischer Landbau

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

12-tägige Maischegärung mit ganzen Trauben in einem 60-Hl-Betontank. Die Temperatur wird unter 30°C gehalten. Tägliches Umpumpen für eine sanfte Extraktion. Nach dem Pressen wird die Temperatur auf 20 °C gesenkt, um die Reinheit der Frucht zu erfassen. Mit einheimischer Hefe und ohne Sulfite vinifiziert.

Reifung

7 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrot

Nase

Diskret und elegant, kleine rote und schwarze Früchte, getrocknete Rosenblätter, Gewürze, schöne Säure, die sich bemerkbar macht

Mund

Schöne Frucht, strukturierter und präziser Mund, dicht und umhüllend, dabei auf der Feinheit bleibend, runder Abgang, polierte Tannine

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

30 Min. bis 1 Std. vorher bei neueren Jahrgängen

Trinken ab

2023

Trinken vor

2029

Wache

3 bis 8 Jahre

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es mit einer Geflügelleberpastete, Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Hackfleischravioli, Chicorée mit Schinken

Domaine Grégoire Hoppenot

Weitere Informationen über Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Weitere Informationen über Fleurie

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der ehemalige Weinhändler für das Haus Trenel, Grégoire Hoppenot, hat 2018 die 10 ha des Weinguts von Jean-Paul Champagnon übernommen, um auf eigenen Beinen zu stehen. Die Parzellen mit jungen Reben sind biozertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei meinen von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche kennengelernt und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich ausreichend beeindruckt, um eine besondere Erwähnung zu verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure den Weg zu seiner Tür bahnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Cité

Über die Domain :

Grégoire Hoppenot sollte man im Auge behalten. Er gehört zu den Winzern, die, bevor sie sich 2018 niederließen, Erfahrungen gesammelt haben, etwa auf den Domaines Chermette, im Maison Trénel oder im Weinkeller der Vignerons de Bel-Air. Er hat es verstanden, eine Parzellenstruktur von hohem Niveau aus den besten Lagen des Crus zusammenzustellen. Auf die schonende Vinifikation mit ganzen Trauben folgt ein Ausbau, der Tanks und bereits verwendetes Holz kombiniert, um die Nuancen bestmöglich widerzuspiegeln, aber auch um einen leicht verdaulichen und feinen Charakter zu bewahren. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders erfolgreich. Wir freuen uns schon auf die nächsten Cuvées.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

von 12 Meinungen