1jour1vin

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée 3.14 2009

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

Anmerkungen: RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20
"Immer noch so konzentriert und reich, intensive Frucht, frisches schwarzes Fruchtfleisch, samtige Länge, betörendes Finale, ein sehr großer Py in einem außergewöhnlichen Jahrgang. Er lässt sich noch auf der Frucht schmecken, dürfte sich aber bald schließen." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)

Merkmale

Weingut

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Cuvée 3.14

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Weinbau

nach den Grundsätzen des Bio-Anbaus, seit 25 Jahren (keine Zertifizierung)

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionelle Beaujolais-Traube, in ganzen Trauben. Kohlensäurehaltige Kaltmazeration

Reifung

8 Monate in Burgunderstücken ohne neues Holz

Verkostung & Kombinationen

Auge

kräftiges Granatrot

Nase

konzentriert und reich, mit Aromen von frischen schwarzen Früchten

Mund

intensive Fruchtigkeit, samtige Länge, betörender Abgang

Servieren

bei 13-15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur de l'agneau, des terrines, du canard, des fromages... <br/>

Domaine Jean Foillard

Weitere Informationen über Domaine Jean Foillard

Fleurie

Weitere Informationen über Fleurie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der Cru Morgon kann sich glücklich schätzen, so viele erstklassige Weingüter in seinen Reihen zu haben. Jean und Agnès Foillard bieten einen besonders fruchtigen und frischen Ausdruck. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 werden immer noch mit etwas Abstand zu den Morgons vermarktet. Auch wenn die Arbeit in den Weinbergen und im Keller in ihrem Ansatz bewundernswert ist, kommt man nicht umhin, auf die wenigen animalischen Noten hinzuweisen, denen einige Cuvées zum Opfer fallen und die manchmal das gesamte Kapital ihrer Herkunft verlieren. Diese Feststellung ist ärgerlich, da man die sehr hohe Qualität in der Struktur der erzeugten Crus deutlich spürt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Jean Foillard gehört zu den Namen, die aus der Landschaft des Beaujolais nicht wegzudenken sind. Eine Reihe von Missgeschicken hatte dazu geführt, dass er aus dem Guide Vert gestrichen wurde: Es war nur natürlich, ihn dort wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen "natürlichen" Stil bekannt ist, hat seine ersten Erfahrungen auf dem Familiengut seit 1981 gesammelt. Mit fester Hand hat er einen freien, aber nicht abweichenden Stil beibehalten, aus dem sehr gleichmäßige und tiefgründige Weine hervorgehen. Bio-Weinbau, schwefelfreie Vinifikation, Ganztraubenlese und Fassausbau sind natürlich nicht der einzige Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese "freien", aber präzisen Weine zu erzeugen, ist die sorgfältige Beobachtung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Parameter. Jean Foillard übergibt den Stab langsam an seinen Sohn Alex. Nachdem er die Welt bereist und einige Hektar Weinberge in eigenem Namen übernommen hat, übernimmt dieser Schritt für Schritt die Zügel mit dem Willen, das väterliche Werk fortzusetzen, wobei er seine eigene Sensibilität einfließen lässt. In den letzten verkosteten Jahrgängen ist ein deutlicher Fortschritt zu erkennen, der dazu führt, dass man einen zweiten Stern in Betracht zieht.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn EMMANUEL R. Veröffentlicht am 30.05.2015

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICE D. Veröffentlicht am 18/07/2013

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Hintergrund

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