Un Fleurie qui porte bien son appellation. Sur des notes florales d'iris, de rose et de violette, La Cadole 2014 est empreint de fraîcheur et de féminité. Les tanins sont soyeux et apporte la structure nécessaire à ce jeune Cru du Beaujolais.
Caractéristiques
Domaine
Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée
La Cadole
Millésime
2014
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
arène granitique
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
semi-carbonique, cuvaison de 12 à 14 jours, pressurage pneumatique
Élevage
en cuve traditionnelle
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge carmin
Nez
sur des notes de fruits rouges et de fleurs (Iris, rose, violette, pêche...)
Bouche
veloutée et féminine, avec des tanins soyeux
Servir
à 14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur un gigot, des viandes blanches, des volailles...
Vignobles Laurent Perrachon
Fleurie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le Ch. de la Bottière, puis le Dom. des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le Dom. des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 31 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
2.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 04/01/2021
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Note et avis de M. JEAN LOUIS M. Publié le 30/04/2019
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Note et avis de M. ARNAUD J. Publié le 20/06/2016
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