\r\nDiese Cuvée Réserve, die von alten Rebstöcken stammt, wird einige Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, um ihre Tannine zu verfeinern, ganz in der großen Tradition des Ausbaus der großen Burgunderweine. Ein dichter, mineralischer Wein, der nach einem Jahr sehr reife Aromen freisetzt... Ein erlesener Morgon! 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Jean-Marc Burgaud ist ein diskreter Winzer, doch wenn man seinen Namen im Weinberg ausspricht, wird schnell klar, dass ihm sein Ruf voraus eilt.","Robert Parker - Wine Advocate","Wein bewertet (Guide 2013) 88-89+/100 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)","Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","Seit mehreren Jahren in Folge stelle ich fest, dass Jean-Marc Burgaud ein Winzer auf dem Höhepunkt seiner Schaffenskraft ist, und der Erfolg, mit dem er die Herausforderungen des Jahrgangs 2021 angenommen hat, ist nur ein weiterer Beweis für diese Behauptung. Es sind einige der köstlichsten Weine, die heute in der Region produziert werden, und sie sind umso besser, als Burgaud von neuer Eiche auf trockenes Holz umgestiegen ist und mit seinem Semi-Klassiker - je nach Jahrgang 7 bis 15 Tage dauernde Kohlensäuremazerationen - eine sanftere Extraktion als in der Vergangenheit verfolgt. Und es gibt nur eine einzige Abfüllung jedes Weins, was selbst bei seinen 4,3 Hektar in Beaujolais-Lantignié (übrigens einer der besten Werte der Region) zu einer seltenen Homogenität führt.","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)","Seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 1989 ist Jean-Marc Burgaud zu einer festen Größe in unserem Weinführer geworden. Von seiner burgundischen Ausbildung hat er die Arbeit mit parzellierten Cuvées, einen manchmal auf zwei Winter verlängerten Ausbau oder auch das je nach Jahr und Wein angepasste Abbeeren übernommen. Seine Weinbereitung verleiht dem Gamay immer einen samtenen Blick, der durch den Ausbau in Fässern (sehr wenige neue), die an das jeweilige Klima angepasst sind, festgelegt wird (die meisten befinden sich auf verschiedenen Terroirs von Morgon). Er produziert auch Regnié und Beaujolais-Villages auf den Granitböden von Lantignié. Der Stil hat sich mit der Zeit geöffnet, ohne den Ausdruck des Ortes aus den Augen zu verlieren.","James Suckling","Domaine noté (guide 2022) Recommended","Kundenmeinung","Kundenbewertung","3/5","über 2 Stellungnahmen","Wein bewertet 2/5","Bewertung und Erfahrungsbericht von Miss ALEXANDRA D. Veröffentlicht am 28.10.2018","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Wein bewertet 4/5","Anmerkung und Meinung von Herrn JULIEN B. 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Neuer Jahrgang, der 2011er wurde bewertet: Robert Parker 88-89+/100.
Diese Cuvée Réserve, die von alten Rebstöcken stammt, wird einige Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, um ihre Tannine zu verfeinern, ganz in der großen Tradition des Ausbaus der großen Burgunderweine. Ein dichter, mineralischer Wein, der nach einem Jahr sehr reife Aromen freisetzt... Ein erlesener Morgon!
Merkmale
Weingut
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Réserve
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Morgon
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Boden des Py-Hügels reich an blauen Steinen: Schiefer, verwitterndes Gestein, Eisen- und Manganoxid
Weinbau
Die Arbeit im Weinberg folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten: Beschneiden im Winter, Ausgeizen im Frühling, Aufbinden im Sommer, manuelle Weinlese.
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell mit Maischegärung ganzer Trauben, halbkohlensäurehaltig für 12 bis 15 Tage bei 25/26°C
Reifung
in Fässern mit 3 bis 5 Weinen für 1 Jahr, getrennt nach Parzellen
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
granatrote Farbe
Nase
die Mineralität setzt die sehr reifen Aromen frei
Mund
dicht mit durch den Terroreffekt verstärkten Tanninen
Servieren
in einer Karaffe bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2022
Produktion
ca. 5000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des gibiers, des terrines, de l'agneau, des fromages...<br/>
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Nach seinem Diplom in Weinbau und Önologie ließ sich Jean-Marc Burgaud 1989 in der Côte de Py, in Morgon, nieder. Heute besitzt er 17 Hektar in vier Appellationen, Beaujolais-Villages rouge und blanc, Régnié und Morgon, wobei letzteres 11,80 Hektar ausmacht. Jean-Marc Burgaud ist ein diskreter Winzer, doch wenn man seinen Namen im Weinberg ausspricht, wird schnell klar, dass ihm sein Ruf voraus eilt.
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Seit mehreren Jahren in Folge stelle ich fest, dass Jean-Marc Burgaud ein Winzer auf dem Höhepunkt seiner Schaffenskraft ist, und der Erfolg, mit dem er die Herausforderungen des Jahrgangs 2021 angenommen hat, ist nur ein weiterer Beweis für diese Behauptung. Es sind einige der köstlichsten Weine, die heute in der Region produziert werden, und sie sind umso besser, als Burgaud von neuer Eiche auf trockenes Holz umgestiegen ist und mit seinem Semi-Klassiker - je nach Jahrgang 7 bis 15 Tage dauernde Kohlensäuremazerationen - eine sanftere Extraktion als in der Vergangenheit verfolgt. Und es gibt nur eine einzige Abfüllung jedes Weins, was selbst bei seinen 4,3 Hektar in Beaujolais-Lantignié (übrigens einer der besten Werte der Region) zu einer seltenen Homogenität führt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 1989 ist Jean-Marc Burgaud zu einer festen Größe in unserem Weinführer geworden. Von seiner burgundischen Ausbildung hat er die Arbeit mit parzellierten Cuvées, einen manchmal auf zwei Winter verlängerten Ausbau oder auch das je nach Jahr und Wein angepasste Abbeeren übernommen. Seine Weinbereitung verleiht dem Gamay immer einen samtenen Blick, der durch den Ausbau in Fässern (sehr wenige neue), die an das jeweilige Klima angepasst sind, festgelegt wird (die meisten befinden sich auf verschiedenen Terroirs von Morgon). Er produziert auch Regnié und Beaujolais-Villages auf den Granitböden von Lantignié. Der Stil hat sich mit der Zeit geöffnet, ohne den Ausdruck des Ortes aus den Augen zu verlieren.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Erfahrungsbericht von Miss ALEXANDRA D. Veröffentlicht am 28.10.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn JULIEN B. Veröffentlicht am 26/11/2014
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