Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Rochelle 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Vollständiger Wein, der alle Qualitäten seiner Nachbarn vereint: Eleganz, Kraft, Delikatesse. Große Geschmeidigkeit im Mund. Klasse.

Über den Domain :

Das Weingut, das sich im Besitz von Louis Jadot aus Beaune befindet, aber eigenständig verwaltet wird, ist seit seinem Erwerb im Jahr 1996 stark gewachsen. Die Weinberge erstrecken sich über 90 Hektar, hauptsächlich mit Moulin-à-vent, für den er einer der großen Spezialisten ist. Er besitzt Parzellen in den besten Gegenden wie Rochegrès, la Roche, Carquelins und seit kurzem auch La Rochelle. Cyril Chirouze setzt das vor mehr als fünfzehn Jahren begonnene Werk der Exzellenz fort.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Domain :

Ist der Jahrgang 2018 der beste, der bislang auf Château des Jacques unter der Leitung von Jadot produziert wurde? Diese Frage habe ich mir bei der Verkostung dieser Neuheiten sicherlich gestellt, und Cyril Chirouze und sein Team verdienen das wärmste Lob für das, was sie erreicht haben. Als Jadot dieses riesige historische Anwesen 1996 erwarb, wurde die Weinbereitung mit einem burgundischen Akzent neu konzipiert und das Abbeeren, lange Maischestandzeiten, neues Holz und ein längerer Ausbau eingeführt. Für meinen Geschmack war die Holzkomponente der Weine manchmal zu stark, selbst mit zunehmendem Alter in der Flasche, und deshalb heben sich diese 2018er Weine ab: Sie sind einfach die am besten integrierten Weine, die ich zwischen 1996 und heute von Château des Jacques verkostet habe. Tiefgründig, konzentriert und elegant muskulös - schließlich war 2018 ein heißes Jahr - sind dies ernsthafte Weine für den Keller, und ich bin wirklich sehr optimistisch, was ihre Zukunft angeht. Alle hier besprochenen Weine sind wärmstens zu empfehlen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Eine sehr schöne fruchtige Dimension in diesem saftigen Wein, die von einem erstklassigen Holzton unterstrichen wird. Der Mund ist samtig und seidig und kleidet eine schöne Materie ohne Übermaß. Die Struktur bleibt leicht verdaulich und der Saft straff im Finale.

Über den Domain :

Seit dem Erwerb des Weinguts 1996 durch das Haus Louis Jadot aus Beaune ist die Signatur des Weinguts vollständig übernommen worden und "Les Jacques" strahlt als Modell für einen lagerfähigen Beaujolais aus, wobei er sich weiterhin auf burgundische Methoden stützt. Nach der Ära Guillaume de Castelnau (Direktor von 2000 bis 2014) übergab Pierre-Henri Gagey 2016 die Schlüssel wieder an Cyril Chirouze, Agraringenieur und Önologe, der dort zwischen 2007 und 2013 vinifiziert hatte. Die Cuvées parcellaires erfordern eine Mindestlagerzeit von fünf Jahren, um die Identität ihres Bodens voll zum Ausdruck zu bringen. Man hat das Gefühl, dass der Übergang zu Bio und der Bau der neuen Cuverie die Definition der Crus auf eine neue Stufe gehoben haben. Wir werden diesen Fortschritt aufmerksam verfolgen.