Domaine de la Pirolette - La Poulette 2016
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
"Der Wein wurde 16 Monate lang im Betonei ausgebaut und bietet die Offenheit einer klaren und reinen Frucht. Das frische Terroir aus rosa Granit enthüllt einen Abgang mit typischer Materie. Gut jetzt und für lange Zeit." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Eine runde, reiche und energiegeladene Cuvée!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Pirolette
Cuvée
La Poulette
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Saint-Amour
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay Noir
Terroirs
Rosa Granitboden mit Lehm in der Tiefe
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Parzellierte Cuvée, die im Betonei vinifiziert wird
Reifung
16 Monate in Beton-Ei
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Gourmand mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Heidelbeere) und einigen Düften von Veilchen
Mund
Rund, reich und strukturiert. Schöne Energie. Ein gastronomischer Wein.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu Geflügel wie einem Bresse-Huhn in Morchelsauce, einem Kalbskotelett ....
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Betoneiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten mit sich brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Sechzehn Monate lang im Betonei gereift, bietet er die Offenheit einer klaren und reinen Frucht. Das frische Terroir aus rosa Granit enthüllt einen Abgang mit typischer Materie. Gut jetzt und für lange Zeit.
Über Weingut :
Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. XAVIER D. Veröffentlicht am 20/01/2023
Schöne geschmolzene Materie. Trinkfertig
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 07/02/2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Pirolette zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.