Domaine de la Pirolette - Le Carjot 2016
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
"Der vulkanische Charakter der blauen Steine erscheint in der Cuvée dieses Weins in einer eruptiven Form, die reich an der Wärme des Bodens und des Jahrgangs ist. Sein präziser Abgang bietet eine Länge, die für den Tisch gemacht ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Strukturierte Cuvée, aufbewahren!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Pirolette
Cuvée
Le Carjot
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Saint-Amour
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay Noir
Terroirs
Verwitterter Blausteinboden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Reifung
16 Monate in Betonei und Eichenfässern zu gleichen Teilen
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Würzig mit blumigen Aromen und schwarzen Früchten, Hauch von Kaffee
Mund
Fleischig, voller Früchte, vollmundige Tanninstruktur. Schöner pfeffriger und lakritziger Abgang. Charaktervolle Cuvée.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2020
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Ente à l'orange, Pot au feu, rotem Fleisch oder auch zu gereiftem Käse wie Epoisse...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Betoneiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten mit sich brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 + Coup de Cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Der vulkanische Charakter der blauen Steine erscheint in dieser Cuvée in einer eruptiven Form, die reich an der Wärme des Bodens und des Jahrgangs ist. Sein präziser Abgang bietet eine Länge, die wie für den Tisch gemacht ist.
Über Weingut :
Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GEORGES P. Veröffentlicht am 15/09/2020
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Bewertung und Meinung von M. ARNAUD P. Veröffentlicht am 19/06/2020
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Bewertung und Meinung von M. DAVID A. Veröffentlicht am 10/10/2019
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