Domaine de la Pirolette - Le Carjot 2017

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Betoneiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten mit sich brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der 2017 Saint-Amour Le Carjot von Weingut de la Pirolette enthüllt ein tiefes Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade, das vernünftig und subtil von einem Hauch Holz umrahmt wird. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis kräftig, reich und weich, mit einem besonders vanilligen Abgang. Mit der Verwendung älterer, neutralerer Fässer wäre dies eine großartige Cuvée, und Leser mit einer höheren Toleranz gegenüber holzigem Beaujolais werden meiner Partitur ein paar Punkte hinzufügen wollen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Carjot ist leicht von einer Edelholznote geprägt, die schnell den Aromen von intensiven schwarzen Früchten, kaltem Kaffee und Schokoladenbiskuit Platz macht. Am Gaumen ist er sehr gut aufgebaut, zwischen einer runden Frucht und einem Tanningerüst, das dem Ganzen Struktur verleiht.

Über Weingut :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieser Wein aus einer einzigen Parzelle wurde 16 Monate lang teilweise im Holz ausgebaut. Dies brachte Würze in die duftenden Früchte und die reichhaltigen Tannine, was dem Wein viel Lagerpotenzial verleiht. Der Abgang zeigt die Jugend des Weins, mit Noten von Lakritze, die mit zunehmender Reife weicher werden. Ab 2021 zu trinken.

Gilbert & Gaillard

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