Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2020
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
James Suckling
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90/100
RVF
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1*Étoile
Hachette
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90/100
Wine Enthusiast
"Solarer Jahrgang!"
" Ein schöner und ernsthafter Saint-Amour. Nicht nur die Tiefe der Brombeere, sondern auch eine geschmackvolle und delikate Spitze der Frucht und nur ein Hauch von altem Balsamico machen diesen Wein sehr ausdrucksstark. Reichhaltig und fleischig, aber auch elegant, dank der feinen Tannine und der mineralischen Säure, die auch den langen, vibrierenden Abgang beleben." (James Suckling - 2022)
Merkmale
Weingut
Domaine de la Pirolette
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint-Amour
Region
Beaujolais
Rebsorten
Gamay
Terroirs
Steinige Böden aus Sandstein und Blaustein, Lehm und Granitsand
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
In ganzen Trauben oder abgebeert im Zementtank, althergebrachte Technik des "chapeau grillé" für eine sanfte Extraktion der Tannine
Reifung
In Betonbehältern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Violette Robe
Nase
Gourmand und delikat auf roten Früchten, Erdbeere Gariguette, mit Noten von Veilchen
Mund
Fleischig, schöner, saftiger Stoff, weiche, elegante Tannine, leicht schokoladiger Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2023
Trinken vor
2031
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Bresse-Huhn, Schweinefilet mit Pilzen, Pad Thai, Kastanienpüree...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein :
Ein Wein, der etwas Luft braucht, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Dann enthüllt er Noten von hochreifen Früchten und schafft es, trotz des sonnigen Charakters des Jahrgangs 2020 eine schöne Frische zu bewahren. Das Ganze ergibt eine Flasche, die man einfach lieben kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Schöne, fleischige Frucht, die dem Cru Adelsbriefe verleiht. Das Mundgefühl ist bemerkenswert, reich und schlank. Schöne Lagerung zu erwarten.
Über Weingut :
Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2022) 90/100
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein :
Ein schöner und ernsthafter Saint-Amour. Nicht nur die Tiefe der Brombeere, sondern auch eine geschmackvolle und delikate Spitze der Frucht und nur ein Hauch von altem Balsamico machen diesen Wein sehr ausdrucksstark. Reichhaltig und fleischig, aber auch elegant, dank der feinen Tannine und der mineralischen Säure, die auch den langen, vibrierenden Abgang beleben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.1/5
auf 11 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ERIC S. Veröffentlicht am 06/01/2024
Sehr guter Beaujolais.
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Bewertung und Meinung von M. QUIGRAT M. Veröffentlicht am 06/12/2023
Ein sehr geradliniger Wein mit feinen Tanninen und einer guten Balance.
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Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 08/08/2023
Eine Liebe von Saint-Amour aus einem sehr schönen Jahrgang 2020. Noch in seiner Jugend, ist er bereits truculent in einem schlanken, tiefen, fleischigen Mund, vollgepackt mit intensiven Aromen von säuerlichen Beeren (Sauerkirschen, Schlehen, Cassis, Heidelbeeren) und Noten von Pfingstrosen, gut umhüllt von noch ausgeprägten, aber geschmolzenen Tanninen, wobei sich das Ganze auf einem atemberaubenden mineralischen Gerüst entfaltet. Dank des Körpers und der Dichte des Weins setzt sich die Verkostung mit einem feinen, sehr erfrischenden Gefühl bis in ein strahlendes Finale fort, das von einigen süßsauren Nuancen unterstrichen wird. Ein weiteres Jahr im Keller sollte dieser Cuvée die Möglichkeit geben, sich voll zu entfalten. Note 4 für diesen schönen, reinen und gut typisierten Gamay, der nach einer Stunde Belüftung und bei 15° mit einem gebratenen Bresse-Huhn mit Bratkartoffeln aus Noirmoutier vermählt wurde.
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Bewertung und Meinung von Mme NATHALIE D. Veröffentlicht am 30/05/2024
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Bewertung und Meinung von M. MICHAEL M. Veröffentlicht am 30/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE M. Veröffentlicht am 30/08/2023
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Bewertung und Meinung von M. BENOIT P. Veröffentlicht am 26/08/2023
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE A. Veröffentlicht am 19/07/2023
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Bewertung und Meinung von M. DAVID V. Veröffentlicht am 04/03/2023
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Bewertung und Meinung von M. DANIEL C. Veröffentlicht am 26/12/2022
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