Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2020

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Ein Wein, der etwas Luft braucht, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Dann enthüllt er Noten von hochreifen Früchten und schafft es, trotz des sonnigen Charakters des Jahrgangs 2020 eine schöne Frische zu bewahren. Das Ganze ergibt eine Flasche, die man einfach lieben kann.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Schöne, fleischige Frucht, die dem Cru Adelsbriefe verleiht. Das Mundgefühl ist bemerkenswert, reich und schlank. Schöne Lagerung zu erwarten.

Über Weingut :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

Wine Enthusiast

James Suckling

Über den Wein :

Ein schöner und ernsthafter Saint-Amour. Nicht nur die Tiefe der Brombeere, sondern auch eine geschmackvolle und delikate Spitze der Frucht und nur ein Hauch von altem Balsamico machen diesen Wein sehr ausdrucksstark. Reichhaltig und fleischig, aber auch elegant, dank der feinen Tannine und der mineralischen Säure, die auch den langen, vibrierenden Abgang beleben. Zum Trinken oder Aufbewahren.