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Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2018

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (1 Kunden)

15/20 Coup de Cœur

RVF

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1*Étoile

Hachette

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93/100

James Suckling

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93/100

Wine Enthusiast

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93/100

Tim Atkin

gamay
Potenzial
parzelliert
hübsche Flasche

"Dieser Wein aus einer einzigen Parzelle wurde 16 Monate lang teilweise im Holz ausgebaut. Das brachte Würze in die duftenden Früchte und die reichen Tannine, was dem Wein viel Lagerpotenzial verleiht. Der Abgang zeigt die Jugend des Weins, mit Noten von Lakritze, die mit zunehmender Reife weicher werden. Zu trinken ab 2021". (Wine Enthusiast 2020). Ein unwiderstehlicher Cru parcellaire mit unglaublichem Potenzial!

Merkmale

Weingut

Domaine de la Pirolette

Cuvée

Le Carjot

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay Noir

Terroirs

Verwitterter Blausteinboden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellierung

Reifung

16 Monate in Betonei und Eichenfässern zu gleichen Teilen

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Würzig mit blumigen Aromen und schwarzen Früchten, Hauch von Kaffee

Mund

Fleischig, voller Früchte, vollmundige Tanninstruktur. Schönes pfeffriges und lakritziges Finale. Charaktervolle Cuvée.

Servieren

BEI 15-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu Ente à l'orange, Pot au feu, rotem Fleisch, Tagliatelle und Pilzen.

Domaine de la Pirolette

Weitere Informationen über Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Weitere Informationen über Saint-Amour

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein :

Diese Cuvée stammt von 60 Jahre alten Rebstöcken, die im 5 ha großen Ort Le Carjot gepflanzt wurden, und liefert intensive Düfte von reifen Früchten (Heidelbeere, Sauerkirsche), Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich gut eingebettet, dicht, vollmundig, mit feinen Tanninen und einer wohldosierten Prise Frische zur Unterstützung.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 15/20 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Der Ausbau - zur Hälfte in Eiern, zur anderen Hälfte im Fass - erscheint sinnvoll. Die Nase ist leicht von edlem Holz geprägt, macht aber schnell Platz für intensive schwarze Frucht, kalten Kaffee und Schokoladen-Genoise. Am Gaumen ist er sehr gut aufgebaut, die Frucht ist rund, und ein Tanningerüst, das wie eine leichte Kralle wirkt, gibt die Struktur vor, die von einem mineralischen und milchigen Abdruck punktiert wird. Gute Lagerfähigkeit.

Über Weingut :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100

Über den Wein :

Dieser Wein aus einer einzigen Parzelle wurde 16 Monate lang teilweise im Holz ausgebaut. Dies brachte Würze in die duftenden Früchte und die reichhaltigen Tannine, was dem Wein viel Lagerpotenzial verleiht. Der Abgang zeigt die Jugend des Weins, mit Noten von Lakritze, die mit zunehmender Reife weicher werden. Ab 2021 zu trinken.






James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein :

Eine Fülle von reifen schwarzen Früchten (von Kirschen über Brombeeren bis hin zu Heidelbeeren), aber auch großzügige, feine Tannine auf einem cremigen Gaumen, der an einen guten Pomerol erinnert! Dann kommt die charakteristische Säure des Gamay mit einem kompakten, tanninhaltigen Abgang, der das substanzielle Ganze mit Leichtigkeit anhebt. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein 93/100

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

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auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. OLIVIER H. Veröffentlicht am 20/09/2022

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