Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2019

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

In einem für den Jahrgang kräftigen Stil genießt man eine frische schwarze Frucht, einige Holznoten, die ein blumiges Bouquet und einen zugleich athletischen, aber nicht übertriebenen Geschmack begleiten, der von einem salzigen und dynamischen Abgang unterbrochen wird.

Über Weingut :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Die Struktur ist vielversprechend. Mit seinen Brombeeren und den Tanninschichten ist der Wein trinkfertig. Er weist im Abgang einen Hauch von Gewürzen auf, der auf den Ausbau im Holz zurückzuführen ist.

James Suckling

Über den Wein :

Hochkonzentrierte schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Schwarzkirschen verbinden sich mit zarten Noten von feuchter Erde und einer außerordentlichen Frische bei einem Alkoholgehalt von 14,5 %. Eine atemberaubende Mineralität entfaltet sich im sehr langen Abgang.